Le Domaine Poggio Vecchio de Frascati au Latium

Domaine Poggio Vecchio
Le domaine propose 20 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 2 des domaines du Latium
Il se situe en Frascati dans la région du Latium
Retrouvez le Domaine Poggio Vecchio sur Facebook

Le Domaine Poggio Vecchio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Frascati à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Poggio Vecchio

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Poggio Vecchio à Frascati parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Poggio Vecchio. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Poggio Vecchio avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Poggio Vecchio

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Poggio Vecchio

Les vins rouge du Domaine Poggio Vecchio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, lasagne potiron courgette ou carré d'agneau aux herbes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Poggio Vecchio

Au nez le vin rouge du Domaine Poggio Vecchio révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou terre et parfois aussi des arômes de cassis, toasté ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Poggio Vecchio est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Poggio Vecchio

  • 2018avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2003avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.62/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Poggio Vecchio

  • Primitivo
  • Sangiovese
  • Negroamaro
  • Canaiolo Nero

À la découverte de la région viticole de Frascati

La région viticole du Frascati se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Antiche Terre Tuscolane et le Domaine Casata Merge y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Frascati sont les Chardonnay, Sangiovese et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Frascati révèle souvent des types d'arômes de pommes, fermenté (levuré) ou miel et parfois aussi des arômes de melon, paille ou sarriette.

En bouche du Frascati est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 91 domaines et châteaux dans la région du Frascati, produisant 198 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Frascati s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks.

Les grands vins blancs du Domaine Poggio Vecchio

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Poggio Vecchio

Les vins blanc du Domaine Poggio Vecchio s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, quiche poireaux, chèvre lardons ou caviar de tomates séchées.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Poggio Vecchio

  • Falanghina
  • Malvasia
  • Trebbiano

Découvrez le cépage: Canaiolo Nero

Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Les synonymes sont Caccione Nero, Cagnina, Canaiolo, Canaiolo Toscano, Canajolo Nero, Canaiolo Romano, Canajuola, Canina, Cannaiola di Marta, Cannaiola Macchie di Marta, Uva Canina et Uva dei Cani. Malgré des synonymes apparemment suggestifs, il ne doit pas être confondu avec la variété Colorino del Valdarno. Le Canaiolo Rosa à baies roses est une mutation de couleur, mais il n'a aucun rapport avec le Canaiolo Bianco (Drupeggio) à baies blanches. Selon une hypothèse, un ancêtre était déjà connu des Étrusques et s'appelait donc Vitis vinifera etrusca. Cependant, il est certain qu'il était déjà mentionné en 1303 par l'érudit Petrus de Crescentiis (1230-1321). L'agronome Giovanni Soderini (1526-1596) l'a décrite sous le nom de Canaiuola à la fin du XVIe siècle comme l'une des meilleures variétés toscanes. Avant la recette du Chianti recommandée par le baron Ricasoli (1809-1880), le cépage jouait un rôle important et, du 18e au 19e siècle, il était même plus important que le principal cépage actuel, le Sangiovese.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Poggio Vecchio

Une route des vins de prévue dans la région de Frascati ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Poggio Vecchio.

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Découvrez les autres régions et appellation du Latium