Domaine Vinos del PaseanteLa Gresca Cava Brut
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Parellada, le Xarello et le Macabeo.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du La Gresca Cava Brut du Domaine Vinos del Paseante
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le La Gresca Cava Brut de Domaine Vinos del Paseante de la région du Cava est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du La Gresca Cava Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Gresca Cava Brut
Les accords mets et vins originaux avec le La Gresca Cava Brut
Le La Gresca Cava Brut du Domaine Vinos del Paseante s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de paella de marisco (paella de fruits de mer), barbajuans ou aïoli.
Détails et informations techniques sur le La Gresca Cava Brut du Domaine Vinos del Paseante
Découvrez le cépage: Parellada
La Parellada blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Espagne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Parellada blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Gresca Cava Brut du Domaine Vinos del Paseante sont 2013, 0
Informations sur le Domaine Vinos del Paseante
Le Domaine Vinos del Paseante fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.
Le mot du vin: Oxydation
Altération du vin provoquée par un contact prolongé avec l'oxygène et se traduisant par une couleur cuivrée aux reflets bruns et l'apparition d'arômes typiques rappelant la noix rance.
