Le Domaine des Hunaudieres fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Luberon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine des Hunaudieres à Luberon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine des Hunaudieres. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine des Hunaudieres avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine des Hunaudieres s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes d'aubergines farcies (aux légumes ou mixte), taboulé à l'italienne ou omelette au piment d'espelette façon sly.
Au nez le vin blanc du Domaine des Hunaudieres révèle souvent des types d'arômes de crème, citron ou pierre et parfois aussi des arômes de fruits à noyau, minéral & naturel ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine des Hunaudieres est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Luberon se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Marrenon et le Maison Williams Chase y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Luberon sont les Mourvèdre, Vermentino et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Luberon révèle souvent des types d'arômes de cerise, cannelle ou cassis et parfois aussi des arômes de chocolat noir, confiture ou café.
En bouche du Luberon est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 151 domaines et châteaux dans la région du Luberon, produisant 527 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Luberon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Les vins rosé du Domaine des Hunaudieres s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de choucroute à l'alsacienne, quiche sans pâte au saumon et parmesan ou poulet aux écrevisses rapide.
Au nez le vin rosé du Domaine des Hunaudieres révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Les vins rouge du Domaine des Hunaudieres s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf luc lac, kapama d'agneau (plat traditionnel bosniaque) ou la garbure.
Au nez le vin rouge du Domaine des Hunaudieres révèle souvent des types d'arômes de terre, fruits rouges ou groseille et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine des Hunaudieres est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Méthode d'élaboration de certains vins effervescents comme la blanquette de Limoux, le gaillac mousseux ou la clairette de Die, qui consiste en une seconde fermentation en bouteille sur la base des sucres naturels et des levures apportées naturellement par le raisin (contrairement à la méthode champenoise qui nécessite l'apport de liqueur de tirage).
Une route des vins de prévue dans la région de Luberon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine des Hunaudieres.
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
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Méthode d'élaboration de certains vins effervescents comme la blanquette de Limoux, le gaillac mousseux ou la clairette de Die, qui consiste en une seconde fermentation en bouteille sur la base des sucres naturels et des levures apportées naturellement par le raisin (contrairement à la méthode champenoise qui nécessite l'apport de liqueur de tirage).
