Le Domaine des Chaffangeons de Fleurie dans le Beaujolais

Domaine des Chaffangeons
Le domaine propose 9 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est classé au top 166 des domaines du Beaujolais
Il se situe en Fleurie dans la région du Beaujolais
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Le Domaine des Chaffangeons fait parti des domaines à suivre à Fleurie. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Fleurie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine des Chaffangeons

À la recherche des meilleurs vins du Domaine des Chaffangeons à Fleurie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine des Chaffangeons. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine des Chaffangeons avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine des Chaffangeons

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine des Chaffangeons

Les vins rouge du Domaine des Chaffangeons s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes légères sans béchamel, tajine de veau aux carottes ou ollada (catalogne).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine des Chaffangeons

En bouche le vin rouge du Domaine des Chaffangeons est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine des Chaffangeons

  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine des Chaffangeons

  • Gamay

À la découverte de la région viticole de Fleurie

Fleurie est une appellation de CruBeaujolais bien connue pour les vins rouges issus du Cépage Gamay. Ces vins sont parmi les plus réputés de la région, qui est parfois appelée "La Reine du Beaujolais". Un Fleurie est typiquement Léger, Soyeux et Souple, avec une floralité caractéristique et des arômes vifs de myrtilles et de fruits rouges. La reconnaissance du Fleurie est souvent attribuée à son nom évocateur.

Cependant, la région est en fait nommée d'après un général romain, Floricum, plutôt que pour les traits floraux du vin. Fleurie est au centre des dix crus du Beaujolais. Il se trouve juste au sud de Moulin-à-Vent et de Chénas et au nord de Morgon. Chiroubles se trouve juste à l'ouest.

Les vignobles de la région se situent sur le versant ouest des collines du Beaujolais, sur des pentes exposées au sud et au sud-est, surplombant la vallée de la Saône. Les vignes bénéficient d'une exposition à un soleil matinal chaud pendant la saison de croissance. Les vignobles de Fleurie sont généralement plantés sur un sol de granit rose. Mais les variations de textures et les composants supplémentaires du sol donnent naissance à différents styles de vin.

Les grands vins blancs du Domaine des Chaffangeons

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine des Chaffangeons

Les vins blanc du Domaine des Chaffangeons s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rougail saucisse, saumon aux épinards et crème fraîche ou quiche chèvre lardons.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine des Chaffangeons

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

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Une route des vins de prévue dans la région de Fleurie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine des Chaffangeons.

Découvrez le cépage: Muscat d'Alexandrie

Le muscat d’Alexandrie se fait connaître sous plusieurs dizaines d’autres appellations. De Zibibbu di Sicilia à muscat romain en passant par Acherfield’s early muscat. Son riche répertoire d’appellations vient de sa popularité puisque le consommateur le préfère à tous les autres raisins blancs. Plus de 55.000 ha de vignobles en sont plantés à travers le monde.Les Pyrénées Orientales sont le lieu privilégié pour le retrouver en France. Préférant la taille longue, ce cépage affiche une excellente vigueur. Sa productivité est tout aussi enviable, donnant jusqu’à 4 kilos par pied.Résistant bien à la sécheresse, le muscat d’Alexandrie promet des baies à pulpe très sucrée, juteuses et fermes, protégées par une peau mince. Les fruits sont de taille moyenne et se rassemblent en des grappes compactes, étroites et longues, de portée moyenne. La saveur musquée assure de très bons vins doux naturels.

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