Le Domaine de la Presle de Fleurie dans le Beaujolais

On sait ce que l’on quitte, jamais ce que l’on trouve : c’est l’un des arguments pour calmer les ardeurs vigneronnes à vouloir supprimer ou réformer la loi Évin, certes pesante, mais pas aussi incapacitante que certains hygiénistes le souhaiteraient. P armi le millier de questions et interpellations formulées ce 25 lors du "Grand Direct" de la Confédération Nationale des producteurs de vins AOC (CNAOC), on retrouve « de nombreuses questions, interroga ...

Fin septembre à New York, la déclaration politique de l’Organisation Mondiale de la Santé sur la prévention et la maîtrise des malades non transmissibles a franchi une étape décisive, entérinant une approche fondée sur la responsabilité et la modération. Une victoire symbolique pour la filière vin, qui doit toutefois se prémunir contre des dérapages éventuels. L e mouvement prônant l’approche « aucun niveau de consommation d’alcool sûr » au sein de &n ...

S’il était un sujet apparemment consensuel, cela aurait pu être ce défi de janvier invitant à la sobriété pendant un mois, et rappelant les vertus de la modération dans les verres, à l’heure où l’alcool tue 49 000 Français et représente un coût social de 100 milliards par an. Même pas. L’opération, portée en France par un collectif d’associations, n’ ...