Le Domaine le Novi de Languedoc en Languedoc-Roussillon
Le Domaine le Novi fait parti des domaines à suivre à Languedoc. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Le Novi, situé en Languedoc, en France, est un verger de qualité qui offre une variété de vins et d'autres spiritueux. Le domaine est construit sur un terrain sur les contreforts des Cevennes. Le Novi a été fondé en 2000 en hommage à l'enfance de l'un des propriétaires qui a grandi dans l'arrière-pays de cette région culturelle. Le domaine s'étend sur plus de 60 hectares de vignes qui composent la Quintessence des Cevennes, produisant des vins rouges, des vins rosés, des vins blancs et des doux. Le Domaine Le Novi offre divers terroirs qui donnent à la propriété une gamme variée de vins expressifs.Certaines des varieties de vignes cultivées sur le domaine sont le Grenache, la Syrah, le Mouvédre, la Carignan, le Cinsault, le Cabernet Sauvignon, le Marselan, le Verdil et le Macabeu. Les vignes sont plantées sur des sols calcaire-argileux ou argilo-calcaire, en particulier sur les coteaux de Montclus, Mossen et Rochecorbon, offrant un aperçu de la topographie unique de cette région. La philosophie de Le Novi est d'être un partenaire au service de son environnement et de ses clients, et d'offrir des produits, un service et une expérience exceptionnelle. Ils misent sur la qualité et non sur la quantité dans ses vins, même s'ils ont récemment commencé à élargir leur gamme de produits. Le domaine produit également des spiritueux, notamment des rhums et des eaux-de-vie. Leur objectif est de produire des produits de qualité supérieure et uniques pour leurs clients en rendant un service personnalisé à chaque client. Le Domaine Le Novi est réputé pour ses vins excellents et sa culture vinicole inégalée, qui représentent la perfection de la production artisanale de vins de la région. Les vignerons travaillent avec le plus grand soin, travaillent aux côtés de la mère nature et sont fiers de communiquer leur passion et leur savoir-faire. Leur mission principale est de produire des vins exceptionnels et d'aider les clients à apprécier leurs vins. Chaque année, le domaine présente des millésimes de qualité qui témoignent de leur dévouement à produire des vins exceptionnels dans des conditions optimales.
