Le Domaine les Martines de Cheverny dans la Vallée de la Loire

Le Domaine les Martines fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Cheverny à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins blanc du Domaine les Martines s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de poulet au vin rouge, crevettes au curry et lait de coco ou lentilles à la colombienne.
Au nez le vin blanc du Domaine les Martines révèle souvent des types d'arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine les Martines est un vin avec une belle fraicheur.
AOC de Touraine aux portes du Château de Cheverny (Loir-et-Cher, 1993) : Sauvignon Blanc signature en blanc roi (60-80 %) assemblé à Chardonnay, Arbois ou Pineau — vif et fin signature aux notes de cassis, réglisse, agrumes, élégance ciselée. Pinot Noir et Gamay signatures en rouge roi — profil hybride Bourgogne-Beaujolais aux notes de cerise, framboise, groseille et touche poivrée, frais et croquant, tanins faibles, belle acidité. Assemblage obligatoire.
Une route des vins de prévue dans la région de Cheverny ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine les Martines.
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages anciens dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique et historique. Cépage blanc rare, peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
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