Le Domaine Les Vignerons de Mont Près Chambord de Cheverny dans la Vallée de la Loire

Domaine Les Vignerons de Mont Près Chambord
Le domaine propose 32 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 38 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Cheverny dans la région de la Vallée de la Loire
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Le Domaine Les Vignerons de Mont Près Chambord fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Cheverny à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Les Vignerons de Mont Près Chambord

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Les Vignerons de Mont Près Chambord à Cheverny parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Les Vignerons de Mont Près Chambord. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Les Vignerons de Mont Près Chambord avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Les Vignerons de Mont Près Chambord

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Les Vignerons de Mont Près Chambord

Les vins rosé du Domaine Les Vignerons de Mont Près Chambord s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, poisson gras ou volaille comme par exemple des recettes de souris d'agneau aux oignons et au vin rouge, salade de riz sauvage au thon ou pommes de terre farcies.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Les Vignerons de Mont Près Chambord

  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Les Vignerons de Mont Près Chambord

  • Cabernet Franc
  • Gamay
  • Pineau D'Aunis
  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Cheverny

La région viticole du Cheverny se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Christian Venier et le Domaine du Salvard y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cheverny sont les Pinot noir, Gamay noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cheverny révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, confiture ou tangerine et parfois aussi des arômes de pêche blanche, abricot ou fromage.

En bouche du Cheverny est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 54 domaines et châteaux dans la région du Cheverny, produisant 222 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cheverny s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille.

Les grands vins blancs du Domaine Les Vignerons de Mont Près Chambord

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Les Vignerons de Mont Près Chambord

Les vins blanc du Domaine Les Vignerons de Mont Près Chambord s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de cône de pizza, fondue chinoise ou mloukia tunisienne de grand-mère mimi.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Les Vignerons de Mont Près Chambord

Au nez le vin blanc du Domaine Les Vignerons de Mont Près Chambord révèle souvent des types d'arômes de miel, minéral & naturel ou agrume et parfois aussi des arômes de pêche, pomme verte ou végétal. En bouche le vin blanc du Domaine Les Vignerons de Mont Près Chambord est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Les Vignerons de Mont Près Chambord

  • 2017avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.52/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.46/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Les Vignerons de Mont Près Chambord

  • Chardonnay
  • Romorantin
  • Sauvignon Blanc
  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Les grands vins rouges du Domaine Les Vignerons de Mont Près Chambord

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Les Vignerons de Mont Près Chambord

Les vins rouge du Domaine Les Vignerons de Mont Près Chambord s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de paupiettes de veau au curry, civet de marcassin nature ou tête de veau à la vinaigrette.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Les Vignerons de Mont Près Chambord

En bouche le vin rouge du Domaine Les Vignerons de Mont Près Chambord est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Les Vignerons de Mont Près Chambord

  • 2016avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.42/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.33/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.13/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Les Vignerons de Mont Près Chambord

  • Pinot Noir
  • Gamay
  • Cabernet Franc
  • Royal de Alloza

Le mot du vin: Méthode ancestrale

Méthode d'élaboration de certains vins effervescents comme la blanquette de Limoux, le gaillac mousseux ou la clairette de Die, qui consiste en une seconde fermentation en bouteille sur la base des sucres naturels et des levures apportées naturellement par le raisin (contrairement à la méthode champenoise qui nécessite l'apport de liqueur de tirage).

Les grands vins effervescents du Domaine Les Vignerons de Mont Près Chambord

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Les Vignerons de Mont Près Chambord

Les vins effervescent du Domaine Les Vignerons de Mont Près Chambord s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes d'anneaux d'encornet à la tomate, poulet yassa (sénégal) ou chips de pommes.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins doux du Domaine Les Vignerons de Mont Près Chambord

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Les Vignerons de Mont Près Chambord

Les vins doux du Domaine Les Vignerons de Mont Près Chambord s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lasagnes au thon, queue de lotte au lait de coco et curry ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Les Vignerons de Mont Près Chambord

  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Moût

Jus avant fermentation, encore chargé en sucre.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Les Vignerons de Mont Près Chambord

Une route des vins de prévue dans la région de Cheverny ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Les Vignerons de Mont Près Chambord.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Les Vignerons de Mont Près Chambord et des vins de la région

Dans le Val de Loire, entre raisins et châteaux

Les vignes du château de Chambord, en août 2018. LÉONARD DE SERRES Pour gagner le château de Chambord (Loir-et-Cher), il faut d’abord franchir l’impressionnant mur d’enceinte, 2,50 mètres de haut en moyenne sur 32 kilomètres de long. Puis traverser la forêt immense – le domaine national s’étend sur 5 433 hectares, soit la moitié de Paris –, dont la surface a doublé depuis 1840. Avant d’apercevoir le donjon, les innombrables tourelles d’escalier, lanternons et cheminées du château, caractéristiq ...

Les vins de la semaine: Cheverny, vin blanc sec, vin rouge du Chili… La sélection de notre journaliste œnologiste et sommelier

Vignerons Dumnacus Cheverny Dumnacus est un groupe viticole fondé sur la mutualisation des moyens, la mise en commun du capital et le volontariat. Il rassemble 180 vignerons sur l’ensemble des vignobles de la Loire. Ce cheverny est issu d’un assemblage de sauvignon et de chardonnay. On trouve un nez très printanier qui oscille entre les notes végétales (buis, fougère) et fruitées (agrumes). En bouche, il se comporte de la même manière cette fois en oscillant entre fraîcheur et rondeu ...

355 ha de friches recensés en Touraine

A l’initiative de l’ODG Touraine et de la Fédération viticole 37- 41, un inventaire des vignes non cultivées a été réalisé sur les deux départements. 355 ha de vignes délaissées ont été dénombrés, sur plus de 900 parcelles. Les AOC Touraine et Bourgueil sont particulièrement touchées. D es vignes qui peu à peu ne sont plus entretenues, devenant au fil des mois des friches envahies de ronces, et des foyers potentiels de maladies… Le phénomène, lié aux difficultés d’un vign ...

Le mot du vin: Méthode ancestrale

Méthode d'élaboration de certains vins effervescents comme la blanquette de Limoux, le gaillac mousseux ou la clairette de Die, qui consiste en une seconde fermentation en bouteille sur la base des sucres naturels et des levures apportées naturellement par le raisin (contrairement à la méthode champenoise qui nécessite l'apport de liqueur de tirage).

Découvrez les autres régions et appellation de Haute Loire