Le Domaine Robert fait parti des domaines à suivre à Cheverny. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Cheverny à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Robert à Cheverny parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Robert. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Robert avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Robert s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de veau avec le cookeo moulinex, pois mange-tout à la paysanne ou civet de sanglier (sans marinade, ni vin).
La région viticole du Cheverny se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Christian Venier et le Domaine du Salvard y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cheverny sont les Pinot noir, Gamay noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cheverny révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, confiture ou tangerine et parfois aussi des arômes de pêche blanche, abricot ou fromage.
En bouche du Cheverny est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 54 domaines et châteaux dans la région du Cheverny, produisant 222 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cheverny s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille.
Les vins rosé du Domaine Robert s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon à la tomate, boeuf mironton ou oeufs en meurette.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Les vins rouge du Domaine Robert s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de filet de veau stroganoff, magret de canard au miel et au vinaigre de framboise ou wiener schnitzel ou escalope viennoise.
État d'un vin trouble, dû à la présence de suspensions colloïdales qui empêchent le passage de la lumière.
Une route des vins de prévue dans la région de Cheverny ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Robert.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
