Le Domaine François Cazin - Le Petit Chambord de Cheverny dans la Vallée de la Loire

Domaine François Cazin - Le Petit Chambord
Le domaine propose 12 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 3 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Cheverny dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine François Cazin - Le Petit Chambord fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Cheverny à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine François Cazin - Le Petit Chambord est une propriété de 12 hectares de vignes située au cœur du village de Cheverny en Touraine. La propriété a été fondée en 1816 et a été exploitée par la même famille depuis cette date. Le domaine représente à lui seul un mélange parfait de tradition et de modernité. Le petit Chambord se caractérise par ses 12 hectares de vignes sauvages dont les racines plongent entre 8 et 12 mètres dans la terre. Les sols à dominante calcaire permettent aux vignes de s'exprimer avec beaucoup d'intensité et d'expression aromatique. Récemment, les vignes ont été replantées afin de s'adapter aux méthodes de vinification modernes et respectueuses de l'environnement. La propriété a également investi dans un système de culture raisonnée afin de préserver la qualité et la saveur des raisins. L'utilisation des plus modernes techniques de vinification en font une production de qualité. Les vins produits sont parmi les meilleurs de la région. Les vins sont en général une combinaison parfaite de fraîcheur et d'intensité, l'expression du terroir étant bien présente. Les meilleures années sont les millésimes 2015 et 2017. Des vins parfaits pour accompagner des plats méditerranéens et des fromages. Le petit Chambord est également reconnu pour son magnifique Domaine viticole. Il se compose de sculptures, de murs de pierres et de vieux chais. Une pause dans ce domaine offre un paysage incroyable et offre une vue unique sur les vignes. Le Domaine François Cazin - Le Petit Chambord est l'endroit idéal pour les amoureux de la nature et de la viticulture. Faisant partie des meilleurs vignobles de Touraine, la propriété a su réunir tradition et modernité et garantit une totale satisfaction.

Top des meilleurs vins du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

À la recherche des meilleurs vins du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord à Cheverny parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

Les vins blanc du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de lapin au cidre et aux champignons, tourte aux fruits de mer ou garantita ou karantita (recette algérienne).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

Au nez le vin blanc du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pêche ou beurre. En bouche le vin blanc du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Romorantin

À la découverte de la région viticole de Cheverny

La région viticole du Cheverny se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Christian Venier et le Domaine du Salvard y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cheverny sont les Pinot noir, Gamay noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cheverny révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, confiture ou tangerine et parfois aussi des arômes de pêche blanche, abricot ou fromage.

En bouche du Cheverny est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 54 domaines et châteaux dans la région du Cheverny, produisant 222 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cheverny s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille.

Les grands vins rouges du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

Les vins rouge du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de cordon bleu au veau et jambon cru, salade de cresson vitaminée ou poulet au lait de coco rapide.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

Au nez le vin rouge du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord révèle souvent des types d'arômes d'agrume, terre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fraises, cuir ou poivre. En bouche le vin rouge du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

  • Pinot Noir
  • Gamay

Découvrez le cépage: Romorantin

Le romorantin est un cépage blanc qui porte le nom de la ville du Loir-et-Cher dont il est originaire. C’est François 1er qui, en 1519, planta ici les premières vignes de romorantin.Petit à petit remplacé par le sauvignon, considéré comme plus aromatique, le romorantin est uniquement planté dans le Loir-et-Cher, ou il est à l’origine de l’AOC Cour-Cheverny. Ses grappes plus ou moins grandes sont composées de petites baies blanches qui deviennent roses une fois mûres et qui redoutent la pourriture grise.Les vins de Cour-Cheverny sont des vins blancs fruités aux arômes de fleurs blanches, d’agrumes, de miels… vifs, leurs rondeurs prononcées leurs permettent d’être appréciés après quelques années de conservation.

Les grands vins effervescents du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

Les vins effervescent du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de moules à la bière, nems de poulet ou houmous (purée de pois chiches).

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

  • Chardonnay

Le mot du vin: Équilibre

Harmonie des différents éléments organoleptiques d'un vin. L'équilbre est lié à la typicité de chaque vin. La douceur d'un vin doux est un élément de son équilibre tandis que l'on demandera à un sancerre ou à un chablis d'être vif et sec.

Les grands vins doux du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

Les vins doux du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

Au nez le vin doux du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de terre, minéral ou citron.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

  • Romorantin

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins rosés du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

Les vins rosé du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de veau à l'ancienne (auto-cuiseur), poivrons farcis ou canard aux olives.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

Au nez le vin rosé du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord révèle souvent des types d'arômes de fraises, rhubarbe ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

  • 2018avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Tuilé

Se dit de la robe d'un vin évolué qui a pris des teintes brique et orangées.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine François Cazin - Le Petit Chambord

Une route des vins de prévue dans la région de Cheverny ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine François Cazin - Le Petit Chambord.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

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Le mot du vin: Équilibre

Harmonie des différents éléments organoleptiques d'un vin. L'équilbre est lié à la typicité de chaque vin. La douceur d'un vin doux est un élément de son équilibre tandis que l'on demandera à un sancerre ou à un chablis d'être vif et sec.