Le Domaine Eric Gelly de Languedoc en Languedoc-Roussillon

Domaine Eric Gelly
Le domaine propose 28 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 1075 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc dans la région du Languedoc-Roussillon
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Le Domaine Eric Gelly fait parti des domaines à suivre à Languedoc. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Eric Gelly est un bijou caché du terroir viticole du Languedoc, dans le sud de la France. Cet établissement familial s'étend sur près de 70 hectares, et ses origines remontent à plus d'un siècle, imprimant une profondeur et une histoire irremplaçable dans chaque bouteille produite. L'implantation dans le sol argilo-calcaire du site offre une variété de vignes comprises principalement de cépages typiques de la région, tels que le Syrah, le Grenache, le Carignan, le Cinsault et le Merlot. L'attention minutieuse aux détails est évidente dans chaque aspect du domaine Eric Gelly : du vignoble lui-même, soigneusement entretenu à la main, jusqu'à la vinification, où l'expression pure du fruit est encouragée dans chaque cuvée. Le domaine est régulièrement accolé de nombreuses récompenses qui témoignent de cette excellence, y compris de plusieurs médailles d'or. Au cœur de cette entreprise se trouve Eric Gelly, la dernière génération d'une lignée de vignerons dévoués. Il a repris l'exploitation en 2006 et insuffle son approche moderne et innovante à la vinification traditionnelle. Le respect de l'environnement est également crucial pour Eric, qui pratique une viticulture raisonnée et qui a mis en place de nombreux processus pour minimiser l'impact de l'exploitation sur l'environnement. Les vignes du Domaine Eric Gelly sont nichées dans les collines pittoresques du Languedoc, offrant des vues panoramiques incroyables et une terre dont la richesse nutritive contribue à la qualité exceptionnelle des vins. L'emplacement bénéficie d'un climat méditerranéen idéal pour la viticulture, avec des hivers doux, des étés chauds et une forte influence marine qui favorise la maturation équilibrée des raisins. En dégustant les vins du Domaine Eric Gelly, attendez-vous à des notes fruitées, de la rondeur, de la puissance et une belle longueur en bouche.

Top des meilleurs vins du Domaine Eric Gelly

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Eric Gelly à Languedoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Eric Gelly. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Eric Gelly avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Eric Gelly

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Eric Gelly

Les vins blanc du Domaine Eric Gelly s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, volaille ou pâtes comme par exemple des recettes de quiche au fromage façon gâteau magique, hachis parmentier moelleux ou lasagnes aux deux saumons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Eric Gelly

Au nez le vin blanc du Domaine Eric Gelly révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Eric Gelly est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Eric Gelly

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Eric Gelly

  • Sauvignon Blanc
  • Viognier
  • Chardonnay
  • Gewürztraminer
  • Vermentino
  • Muscatel

À la découverte de la région viticole de Languedoc

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins rouges du Domaine Eric Gelly

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Eric Gelly

Les vins rouge du Domaine Eric Gelly s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou pâtes comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes, escalopes sauce portugaise ou pâtes au boursin.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Eric Gelly

Au nez le vin rouge du Domaine Eric Gelly révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Eric Gelly est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Eric Gelly

  • 2018avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.76/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Eric Gelly

  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Carignan
  • Marselan

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Les grands vins rosés du Domaine Eric Gelly

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Eric Gelly

Les vins rosé du Domaine Eric Gelly s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux coeurs d'artichauts et aux lardons, quiche à la crème et au thon ou verrines de poires au foie gras.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Eric Gelly

En bouche le vin rosé du Domaine Eric Gelly est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Eric Gelly

  • 2013avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Eric Gelly

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan

Le mot du vin: Mérithalle

Terme de botanique désignant l'intervalle qui existe entre deux noeuds ou entre deux insertions de feuilles sur un rameau (voir entre-noeud).

Les grands vins doux du Domaine Eric Gelly

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Eric Gelly

Les vins doux du Domaine Eric Gelly s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Eric Gelly

  • Chardonnay
  • Gewürztraminer

Découvrez le cépage: Marselan

Le Marselan noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Marselan noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Eric Gelly

Une route des vins de prévue dans la région de Languedoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Eric Gelly.

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .