Le Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard) de Centre Loire dans la Vallée de la Loire

Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard)
Le domaine propose 22 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 69 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Centre Loire dans la région de la Vallée de la Loire
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Le Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Centre Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine de la Bergerie est situé dans la magnifique région Centre Loire en France, le plus long des vignobles de la France. Cet endroit est un terrain de jeu pour tous ceux qui recherchent des vins de qualité supérieure. La propriété est entre les mains d'Yves Guégniard, un vigneron passionné et talentueux qui produit des vins de qualité exceptionnelle depuis plus de 30 ans. Le domaine est composé d’un sol riche et fertile, ce qui donne à la Bergerie un avantage sur les raisins. La terre est composée de sables et de sables-argileux. Le climat est méditerranéen, chaud et sec pendant l'été et modérément froid et humide pendant l'hiver. Tous ces éléments contribuent à créer des vins multi-facetttes pour les amateurs de vin. Le Domaine de la Bergerie est spécialisé dans la production de vins blancs et rouges de qualité. Les vignobles sont orientés sud-est pour profiter des conditions excellentes des vignobles. Les cépages sont le Chardonnay, le Sauvignon blanc, le Poulsard et le Gamay. La culture est biologique et l'utilisation de produits chimiques est limitée. L'équipe du domaine est composée de professionnels expérimentés qui veillent à ce que chaque vin produit réponde à des normes élevées de qualité. L'équipe travaille en étroite collaboration avec la famille Guégniard pour élaborer un vin unique et équilibré. Quelle que soit la cuvée choisie, les vins offrent une sensation riche, fruitée et élégante en bouche. Avec le Domaine de la Bergerie, Yves Guégniard offre à ses clients des vins de qualité supérieure. Appréciés tant par les amateurs de vins que par les connaisseurs, les vins du Domaine de la Bergerie sont des produits fins et parfaitement harmonieux.

Top des meilleurs vins du Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard)

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard) à Centre Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard). Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard) avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard)

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard)

Les vins blanc du Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard) s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tarte au thon et à la mozzarella, quiche sans oeufs ou poulet basquaise.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard)

Au nez le vin blanc du Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard) révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, cire ou beurre. En bouche le vin blanc du Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard) est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard)

  • 2015avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.96/5
  • 0avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard)

  • Chenin Blanc

À la découverte de la région viticole de Centre Loire

La sous-région Centre-Loire se situe dans la région Vallée de la Loire, au sud-est du Bassin parisien. Sa superficie est difficile à déterminer et le vignoble constitué de parcelles variables en Taille et isolées, mais également de parcelles de plusieurs centaines d’hectares. Sur une assise calcaire, le Centre-Loire présente au moins quatre types de sols : les terres blanches, bruns calciques profonds, donnant aux vins fermeté, vivacité et plénitude ; les caillotes, de calcaires durs, qui apporte aux vins plaisance, tendresse dans leur jeunesse et un Fruité caractéristiques ; les grillotes, de calcaires friables dont les vins retirent des notes de fruits confits et de miel ; et les chailloux, siliceux avec des éléments fins et grossiers (argiles, limons et sables, graviers, et cailloux) , donnant aux vins fermeté, arômes persistants, une nuance épicée et une note de pierre à fusil. Les caillotes et les grillottes sont des sols peu profonds et pierreux, ils se réchauffent donc rapidement au printemps et ont un bon écoulement des eaux de pluie, ce qui a pour conséquence une Maturation précoce des raisins pour une production de vins fins, tendres et fruités.

Le Climat semi-continental à variations microclimatiques est idéal pour les cépages Sauvignon qui donnent aux vins blancs une harmonie et une perfection rare, idéal également pour le Pinot noir produisant des vins rouges peu connus mais non moins surprenants. La région Centre-Loire compte neuf appellations mais est particulièrement réputée pour ses AOCSancerre, Quincy, Reuilly et Menetou-Salon. Sont comprises dans ces appellations celles issues des vignobles d’Auvergne (Saint-Pourçain, Côte-roannaise et Côtes-du-Forez).

Les grands vins doux du Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard)

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard)

Les vins doux du Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard) s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de carpaccio de saumon aux baies roses et échalotes, quiche sans oeufs ou chapon farci de noel.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard)

  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard)

  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Les grands vins effervescents du Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard)

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard)

Les vins effervescent du Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard) s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de brochette de st jacques et gambas, chou fleur curry coco au cookeo ou blinis façon croque-monsieur.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard)

Au nez le vin effervescent du Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard) révèle souvent des types d'arômes de crème, minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fraises. En bouche le vin effervescent du Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard) est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard)

  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard)

  • Chenin Blanc
  • Cabernet Franc
  • Grolleau

Le mot du vin: Coulure

Défaut de fécondation de la fleur de vigne au moment de la floraison, par temps trop froid ou pluvieux. Dans ces conditions, la vigne aura peu ou pas de grappes.

Les grands vins rouges du Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard)

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard)

Les vins rouge du Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard) s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de tanjia, epaule d'agneau à la cuillère ou pâtes au poulet et au curry.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard)

Au nez le vin rouge du Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard) révèle souvent des types d'arômes de boisé, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de pommes, terre ou mûre.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard)

  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.69/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.66/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard)

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Grolleau

Le Grolleau noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée de la Loire). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grolleau noir dans plusieurs vignobles: vallée de la Loire, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Armagnac, Languedoc & Roussillon .

Les grands vins rosés du Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard)

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard)

Les vins rosé du Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard) s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, hachis parmentier agneau - aubergines de marielle ou tomates farcies légères.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard)

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Le mot du vin: Négociant-éleveur

Dans les grandes régions d'appellations, négociant ne se contentant pas d'acheter et de revendre les vins mais, à partir de vins très jeunes, réalisant toutes les opérations d'élevage jusqu'à la mise en bouteilles.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard)

Une route des vins de prévue dans la région de Centre Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard).

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Domaine de la Bergerie (Yves Guégniard) et des vins de la région

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Le mot du vin: Coulure

Défaut de fécondation de la fleur de vigne au moment de la floraison, par temps trop froid ou pluvieux. Dans ces conditions, la vigne aura peu ou pas de grappes.