Le Domaine Clos de l'Élu de Centre Loire dans la Vallée de la Loire
Le Domaine Clos de l'Élu fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Centre Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Situé dans la région riche en vignobles du Centre Loire, le Domaine Clos de l'Élu offre une avant-garde viticole alliant patrimoine, innovation et savoir-faire. Entouré de jardins, de vergers et de vignobles à perte de vue, le domaine cultive des vins de qualité et diversifiés depuis des générations, en accordant une attention particulière aux variétés locales autochtones. Le domaine viticole s'étend sur 35 hectares, la majorité consacrés à la culture de deux variétés indigènes – Cabernet Franc et Côt (ou Malbec). Les vignobles du domaine sont situés sur des coteaux pentus à une altitude moyenne de 130 mètres, ce qui leur permet de bénéficier d'une bonne exposition au soleil pendant la journée et d'un bon approvisionnement en eau. Les vignes sont cultivées mécaniquement afin de respecter la qualité de production et de s'assurer que chaque vigne reçoive la même quantité de soins. Le vignoble produit une sélection de vins rouges et blancs, qui combinent des saveurs raffinées, des arômes fruités et une complexité aromatique. Les vins rouges offrent des notes fruitées et épicées tandis que les vins blancs ont des arômes de fleurs et de fruits mûrs. Plusieurs vins spéciaux sont également produits par le domaine, y compris un vin effervescent créé grâce à l'utilisation de résidus de raisin. La cave du Domaine Clos de l’Élu, un espace suspendu et élégant, offre aux visiteurs la possibilité de visiter, déguster et acheter les meilleurs vins produits. Les vins sont également disponibles à la dégustation et à la vente sur le site internet du domaine, ce qui en fait un site incontournable pour les amateurs de vin de la région. Le domaine offre également des visites guidées et des ateliers oenologiques interactifs qui permettent aux visiteurs d'en apprendre davantage sur le monde du vin et de découvrir les techniques de vinification employées par le Domaine Clos de l'Élu.
