Le Domaine Sarda-Malet en Languedoc-Roussillon

Domaine Sarda-Malet
Le domaine propose 21 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 388 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon

Le Domaine Sarda-Malet fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 21 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

. Le Domaine Sarda-Malet est un domaine viticole situé dans le Languedoc-Roussillon en France, à seulement 10 minutes de Montpellier. Les vignes font partie de la famille depuis 1891 et ont produit de délicieux vins depuis ce moment-là. Le domaine s’étend sur 35 hectares, et compte 7 cépages différents cultivés sur le territoire : syrah, grenache, mourvèdre, cabernet sauvignon, chardonnay, sauvignon blanc et picpoul. Les meilleurs raisins sont sélectionnés pour produire des vins de qualité. Les vignobles bénéficient de la Méditerranée en arrière-plan et de la merveilleuse région. La terre est riche, riche en minéraux et en micro-nutriments, ce qui permet aux vignes de donner le meilleur fruit. Toutes les technologies modernes sont exploitées pour permettre aux producteurs de réussir leur mission. Une rigoureuse sélection et l'utilisation de produits issus du commerce équitable sont appliquées aux produits biologiques. Le Domaine Sarda-Malet produit des vins rouges, blancs, rosés et même des crémants. Parmi les plus connus, le domaine produit le «Coup de Foudre Rouge», un vin rouge intense issu des cépages syrah, grenache et mourvèdre, et «Le Petit Desir Blanc», un mélange de sauvignon blanc et de chardonnay très aromatique, offrant des notes de pêches blanches, d’agrumes et de fleurs blanches. Les vins sont élaborés dans une cave, un endroit sombre et frais qui préserve leurs caractéristiques organoleptiques uniques. Le vignoble abrite également un restaurant avec étoiles Michelin et un hôtel, offrant aux visiteurs une expérience complète dans un environnement unique. Le Domaine Sarda-Malet propose également de nombreuses dégustations de ses cépages, ainsi que des visites interactives et des cours de dégustation pour les passionnés. De plus, le domaine organise des événements ponctuels pour ses clients, comme des fêtes et des soirées thématiques.

Top des meilleurs vins du Domaine Sarda-Malet

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sarda-Malet à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sarda-Malet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sarda-Malet avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Sarda-Malet

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Sarda-Malet

Les vins rouge du Domaine Sarda-Malet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de ramen burger, capellini au prosciutto ou rôti de porc aux oignons et au miel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Sarda-Malet

Au nez le vin rouge du Domaine Sarda-Malet révèle souvent des types d'arômes de chêne, tabac ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Sarda-Malet est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Sarda-Malet

  • 2003avec une note moyenne de 4.25/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.82/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Sarda-Malet

  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Grenache
  • Carignan
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.

Blancs Picpoul iodés, Muscat de Rivesaltes floral. ~25% du vignoble français sur 4 départements.

Les grands vins blancs du Domaine Sarda-Malet

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Sarda-Malet

Les vins blanc du Domaine Sarda-Malet s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pipe rigate sauce bolognaise, quiche lorraine ou pan bagnat.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Sarda-Malet

  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.00/5
  • 2008avec une note moyenne de 2.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Sarda-Malet

  • Grenache Blanc
  • Grenache Gris
  • Roussanne
  • Marsanne

Découvrez le cépage: Carignan

Rouges intensément colorés et puissants, à la robe profonde, aux tanins fermes et à l'acidité élevée, sur des arômes de mûre, cassis, prune, garrigue, poivre, réglisse et notes balsamiques. Les vieilles vignes (>50 ans, souvent centenaires) signent des cuvées d'exception. Pilier historique des assemblages du Languedoc-Roussillon (Corbières, Minervois, Fitou, Maury) et star du Priorat catalan sous le nom de Cariñena. Cépage très tardif originaire d'Aragon, aussi appelé Mazuelo en Rioja.

Les grands vins doux du Domaine Sarda-Malet

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Sarda-Malet

Les vins doux du Domaine Sarda-Malet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou poisson gras comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, quiche au chou-fleur, au curry et au comté ou thon à la provençale.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Sarda-Malet

Au nez le vin doux du Domaine Sarda-Malet révèle souvent des types d'arômes de fromage, fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Sarda-Malet

  • 2008avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2000avec une note moyenne de 3.70/5
  • 1998avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Sarda-Malet

  • Grenache
  • Grenache Blanc
  • Grenache Gris

Le mot du vin: Fumé

Qualificatif d'odeurs proches de celle des aliments fumés, caractéristiques, entre autres, du cépage sauvignon ; d'où le nom de blanc fumé donné à cette variété.

Les grands vins doux naturels du Domaine Sarda-Malet

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Sarda-Malet

Les vins doux naturel du Domaine Sarda-Malet s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou boeuf comme par exemple des recettes de couscous poulet et merguez, muffins très simples ou filet de boeuf rôti en persillade.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Sarda-Malet

  • 2008avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Sarda-Malet

  • Muscat of Alexandria
  • Grenache

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Sarda-Malet

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sarda-Malet.

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de poire mûre, pêche blanche, fleurs blanches, fenouil, notes anisées et amande fraîche. Belle longueur. Pilier des grands blancs de Châteauneuf-du-Pape AOC, des Côtes-du-Rhône blancs, du Languedoc, du Roussillon (Côtes du Roussillon AOC) et de Catalogne (Terra Alta DO, Priorat DOQ). Mutation à pellicule blanche du grenache noir, cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

Actualités du Domaine Sarda-Malet et des vins de la région

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Le mot du vin: Fumé

Qualificatif d'odeurs proches de celle des aliments fumés, caractéristiques, entre autres, du cépage sauvignon ; d'où le nom de blanc fumé donné à cette variété.