Le Domaine Saladin en Vallée du Rhône

Domaine Saladin
Le domaine propose 9 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 973 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Vallée du Rhône

Le Domaine Saladin fait parti des domaines à suivre à Vallée du Rhône. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Vallée du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé en Côtes du Rhône, le Domaine Saladin est un vignoble familial qui date de 1918. Le vignoble s'étend sur plus de 20 hectares de vignes cultivées biologiquement et conduit de façon respectueuse de l'environnement. Les raisins des mêmes cépages traditionnels sont cultivés pour produire un vin rouge et un vin blanc qui reflètent la qualité et le charme du terroir dans lequel ils poussent. Domaine Saladin offre à ses visiteurs une expérience riche et richement récompensée grâce à son mélange de vins de qualité, de calme et de paysages vallonnés spectaculaires qu'ils peuvent admirer alors qu'ils s'y promènent. Les vignobles sont plantés avec une variété de cépages qui offrent différents goûts et profils aromatiques, allant des riches et puissants Grenache et Carignan aux plus subtils et fruités Cinsault et Roussanne. Le vignoble se spécialise également dans la production de grands crus, qui sont mûris et embouteillés selon leur qualité unique et leurs caractéristiques uniques. La gamme de vins proposée est certainement l'une des plus variées de la région, avec des cuvées douces, intensément fruitées et richement sombres offrant de la puissance et de la finesse en bouche. Le Domaine Saladin est un lieu unique qui prête à beaucoup de bonnes choses, et les visiteurs pourront profiter des vins actuels ainsi que des grands crus afin de découvrir une version très personnelle et authentique de ce secteur de la vallée du Rhône. Il y a aussi des possibilités de visite des vignes, de dégustation et de sentir l'intégrité de l'endroit.

Top des meilleurs vins du Domaine Saladin

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Saladin à Vallée du Rhône parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Saladin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Saladin avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Saladin

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Saladin

Les vins rouge du Domaine Saladin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, côtelettes d'agneau au miel et épices ou fajitas au boeuf.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Saladin

Au nez le vin rouge du Domaine Saladin révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, réglisse ou poivre. En bouche le vin rouge du Domaine Saladin est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Saladin

  • 2007avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Saladin

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Clairette

À la découverte de la région viticole de Vallée du Rhône

La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.

Elles sont séparées de façon assez nette par un espace de 40 km entre les villes de Valance et de Montélimar, où la Vigne n'est pratiquement pas cultivée. Cette division se reflète non seulement dans la géographie et les cépages préférés, mais aussi dans la qualité et la quantité des vins produits. La partie nord, plus petite et plus axée sur la qualité, se concentre presque entièrement sur la Syrah pour les vins rouges et le Viognier, la Marsanne et la Roussanne pour les blancs, tandis que le sud, plus grand et plus prolifique, emploie une liste de cépages beaucoup plus longue. Les plus remarquables sont les cépages rouges Grenache et Mourvèdre, qui sont combinés avec la Syrah pour produire le mélange "GSM" si caractéristique du Rhône méridional.

Alors que les pentes granitiques du nord sont associées à un climat continental, les sols rocheux et sablonneux du sud plus Plat bénéficient des hivers plus chauds du climat méditerranéen. Le prestige est également un facteur clé de différenciation entre les zones nord et sud du Rhône. Le nord s'enorgueillit de noms anciens et très respectés, tels que Hermitage et Cote Rotie, mais il ne représente que 5 % de la production totale de vin de la vallée. Les 95 % restants sont produits dans le sud sous des appellations moins prestigieuses et moins spécifiques.

Les grands vins blancs du Domaine Saladin

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Saladin

Les vins blanc du Domaine Saladin s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, volaille ou poisson gras comme par exemple des recettes de boudin noir poêlé aux pommes, cake méditerranéen gratiné au parmesan et à la coppa ou saumon à l'oseille.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Saladin

Au nez le vin blanc du Domaine Saladin révèle souvent des types d'arômes de pêche, pierre ou fruits à noyau et parfois aussi des arômes de melon, minéral & naturel ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Saladin est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Saladin

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Saladin

  • Viognier
  • Marsanne
  • Grenache Blanc
  • Clairette
  • Bourboulenc

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Les grands vins rosés du Domaine Saladin

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Saladin

Les vins rosé du Domaine Saladin s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de sandwich banh mi, croque-monsieur anglais au thon ou phad thai (nouilles sautées à la thailandaise).

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Saladin

Au nez le vin rosé du Domaine Saladin révèle souvent des types d'arômes de fraises, framboise ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges. En bouche le vin rosé du Domaine Saladin est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Saladin

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Saladin

  • Grenache
  • Carignan
  • Cinsault

Le mot du vin: Piqué

Vin altéré caractérisé par une odeur de vinaigre.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Saladin

Une route des vins de prévue dans la région de Vallée du Rhône ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Saladin.

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.