Le Domaine Saladin en Vallée du Rhône

Domaine Saladin
Le domaine propose 9 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 973 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Vallée du Rhône

Le Domaine Saladin fait parti des domaines à suivre à Vallée du Rhône. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Vallée du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé en Côtes du Rhône, le Domaine Saladin est un vignoble familial qui date de 1918. Le vignoble s'étend sur plus de 20 hectares de vignes cultivées biologiquement et conduit de façon respectueuse de l'environnement. Les raisins des mêmes cépages traditionnels sont cultivés pour produire un vin rouge et un vin blanc qui reflètent la qualité et le charme du terroir dans lequel ils poussent. Domaine Saladin offre à ses visiteurs une expérience riche et richement récompensée grâce à son mélange de vins de qualité, de calme et de paysages vallonnés spectaculaires qu'ils peuvent admirer alors qu'ils s'y promènent. Les vignobles sont plantés avec une variété de cépages qui offrent différents goûts et profils aromatiques, allant des riches et puissants Grenache et Carignan aux plus subtils et fruités Cinsault et Roussanne. Le vignoble se spécialise également dans la production de grands crus, qui sont mûris et embouteillés selon leur qualité unique et leurs caractéristiques uniques. La gamme de vins proposée est certainement l'une des plus variées de la région, avec des cuvées douces, intensément fruitées et richement sombres offrant de la puissance et de la finesse en bouche. Le Domaine Saladin est un lieu unique qui prête à beaucoup de bonnes choses, et les visiteurs pourront profiter des vins actuels ainsi que des grands crus afin de découvrir une version très personnelle et authentique de ce secteur de la vallée du Rhône. Il y a aussi des possibilités de visite des vignes, de dégustation et de sentir l'intégrité de l'endroit.

Top des meilleurs vins du Domaine Saladin

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Saladin à Vallée du Rhône parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Saladin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Saladin avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Saladin

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Saladin

Les vins rouge du Domaine Saladin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon à la tomate, curry d'agneau ou curry de mahi mahi au lait de coco.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Saladin

Au nez le vin rouge du Domaine Saladin révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, réglisse ou poivre. En bouche le vin rouge du Domaine Saladin est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Saladin

  • 2007avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Saladin

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Clairette

À la découverte de la région viticole de Vallée du Rhône

La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.

Elles sont séparées de façon assez nette par un espace de 40 km entre les villes de Valance et de Montélimar, où la Vigne n'est pratiquement pas cultivée. Cette division se reflète non seulement dans la géographie et les cépages préférés, mais aussi dans la qualité et la quantité des vins produits. La partie nord, plus petite et plus axée sur la qualité, se concentre presque entièrement sur la Syrah pour les vins rouges et le Viognier, la Marsanne et la Roussanne pour les blancs, tandis que le sud, plus grand et plus prolifique, emploie une liste de cépages beaucoup plus longue. Les plus remarquables sont les cépages rouges Grenache et Mourvèdre, qui sont combinés avec la Syrah pour produire le mélange "GSM" si caractéristique du Rhône méridional.

Alors que les pentes granitiques du nord sont associées à un climat continental, les sols rocheux et sablonneux du sud plus Plat bénéficient des hivers plus chauds du climat méditerranéen. Le prestige est également un facteur clé de différenciation entre les zones nord et sud du Rhône. Le nord s'enorgueillit de noms anciens et très respectés, tels que Hermitage et Cote Rotie, mais il ne représente que 5 % de la production totale de vin de la vallée. Les 95 % restants sont produits dans le sud sous des appellations moins prestigieuses et moins spécifiques.

Les grands vins blancs du Domaine Saladin

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Saladin

Les vins blanc du Domaine Saladin s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, volaille ou poisson gras comme par exemple des recettes de délicieuses côtes de porc marinées, galettes de pomme de terre ou quiche au thon, poivron et tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Saladin

Au nez le vin blanc du Domaine Saladin révèle souvent des types d'arômes de pêche, pierre ou fruits à noyau et parfois aussi des arômes de melon, minéral & naturel ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Saladin est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Saladin

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Saladin

  • Viognier
  • Marsanne
  • Grenache Blanc
  • Clairette
  • Bourboulenc

Découvrez le cépage: Marsanne

La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.

Les grands vins rosés du Domaine Saladin

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Saladin

Les vins rosé du Domaine Saladin s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'encornets farcis à la sétoise, dorade au vin blanc ou homard grillé sauce crémeuse à l'estragon.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Saladin

Au nez le vin rosé du Domaine Saladin révèle souvent des types d'arômes de fraises, framboise ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges. En bouche le vin rosé du Domaine Saladin est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Saladin

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Saladin

  • Grenache
  • Carignan
  • Cinsault

Le mot du vin: Remuage

Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Saladin

Une route des vins de prévue dans la région de Vallée du Rhône ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Saladin.

Découvrez le cépage: Bourboulenc

Le bourboulenc est essentiellement cultivé dans la partie sud de la France. Il s’agit d’un cépage blanc qui mûrit assez tard. Il ne peut être récolté qu’aux environ du 25 septembre et ce, pour une durée moyenne d’un mois seulement. Le bourboulenc apprécie particulièrement les endroits situés à une faible altitude mais qui sont en même temps chauds et secs. L’arôme de ce cépage, peu prononcé, connote une certaine odeur de fruits exotiques et de fleurs tels les genêts. D’où un vin peu alcoolisé aux arômes à la fois fugaces et subtils. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée et clairette blanche sont autant de noms qui peuvent désigner le bourboulenc. Ce cépage est très sensible aux maladies communes à l’ensemble des plants de vignes comme la carence magnésienne, le mildiou ou encore l’oïdium. Le bourboulenc peut être utilisé en tant que raisin de table. La plupart des Français en conservent les grappes jusqu’à Noël dans le but de les présenter sur la table festive en tant que desserts.

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Le mot du vin: Remuage

Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).