Le Domaine Geografico de Chianti en Toscane

Domaine Geografico
Le domaine propose 49 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Piccini
Il est classé au top 132 des domaines de Toscane
Il se situe en Chianti dans la région de Toscane
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Le Domaine Geografico fait parti des domaines à suivre à Chianti. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Chianti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Geografico

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Geografico à Chianti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Geografico. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Geografico avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Geografico

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Geografico

Les vins rouge du Domaine Geografico s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de daube niçoise, délice d'agneau à la tomate et à la cannelle ou coq au vin maison.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Geografico

Au nez le vin rouge du Domaine Geografico révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, tabac ou cuir. En bouche le vin rouge du Domaine Geografico est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Geografico

  • 2003avec une note moyenne de 4.90/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2001avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Geografico

  • Sangiovese
  • Canaiolo Nero
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Colorino del Valdarno
  • Canaiolo Blanco

À la découverte de la région viticole de Chianti

Emblème du rouge toscan : Sangiovese signature (70% mini) aux notes de cerise griotte, prune, herbes sèches, violette et cuir, acidité vive et tanins fermes, profil élégant et gastronomique. Chianti Classico DOCG (« Gallo Nero ») entre Florence et Sienne, plus structuré et de garde. Riserva et Gran Selezione au sommet, élevés en fût. Quelques cépages d'appoint (Canaiolo, Colorino).

15 500 ha, sols argilo-calcaires. DOCG depuis 1984. Compagnon parfait des pâtes.

Les grands vins blancs du Domaine Geografico

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Geografico

Les vins blanc du Domaine Geografico s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de cannellonis poulet, poivron et mozzarella, quiche aux épinards et au chèvre ou allumettes au fromage.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Geografico

Au nez le vin blanc du Domaine Geografico révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal. En bouche le vin blanc du Domaine Geografico est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Geografico

  • 2010avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.52/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.46/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.45/5
  • 0avec une note moyenne de 3.32/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.26/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Geografico

  • Vermentino
  • Vernaccia di San Gimignano
  • Chardonnay
  • Trebbiano
  • Pinot Grigio

Découvrez le cépage: Malvasia

Blancs ou rouges aromatiques et gras, à la robe pâle dorée à ambrée, à la bouche ample et à l'acidité variable, sur des arômes signatures de fruits jaunes (abricot, pêche), fleurs blanches, miel, fruits secs, notes muscatées et épicées. Déclinés en secs, doux, liquoreux et effervescents. Stars d'innombrables appellations italiennes (Malvasia delle Lipari, Colli Piacentini), espagnoles, portugaises (Madère) et croates. Famille de cépages historiques d'origine grecque (Monemvasia).

Les grands vins doux du Domaine Geografico

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Geografico

Les vins doux du Domaine Geografico s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de gaufress et légères ou burger italien gorgonzola figues.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Geografico

Au nez le vin doux du Domaine Geografico révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits sechés. En bouche le vin doux du Domaine Geografico est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Geografico

  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Geografico

  • Malvasia
  • Trebbiano

Le mot du vin: Fermentation malolactique

Dite seconde fermentation ou en raccourci malo. Dégradation (sous l'effet de bactéries) de l'acide malique naturellement présent dans le vin en acide lactique plus doux et moins agressif. Certains producteurs « bloquent la malo » (par le froid et l'ajout de SO2) pour conserver un maximum d'acidité, qui porte les arômes et accentue la fraîcheur.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Geografico

Une route des vins de prévue dans la région de Chianti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Geografico.

Découvrez le cépage: Canaiolo

Rouges souples et délicats à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de prune, violette, cerise et épices douces. Apporte rondeur et fruit aux assemblages. Longtemps compagnon du Sangiovese dans le Chianti DOCG historique, signe des vins toscans accessibles. Aujourd'hui en regain d'intérêt en monocépage pour des cuvées artisanales plus délicates. Cépage noir toscan autochtone emblématique.

Actualités du Domaine Geografico et des vins de la région

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