Le Domaine Giacomo Salmaso de Colli Euganei en Vénétie

Domaine Giacomo Salmaso - Cabernet
Le domaine propose 22 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 6 des domaines de Vénétie
Il se situe en Colli Euganei dans la région de Vénétie

Le Domaine Giacomo Salmaso fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Colli Euganei à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Giacomo Salmaso

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Giacomo Salmaso à Colli Euganei parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Giacomo Salmaso. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Giacomo Salmaso avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Giacomo Salmaso

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Giacomo Salmaso

Les vins rouge du Domaine Giacomo Salmaso s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde), risotto de coquillettes au chorizo ou agneau au lait de coco.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Giacomo Salmaso

En bouche le vin rouge du Domaine Giacomo Salmaso est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Giacomo Salmaso

  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Giacomo Salmaso

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Colli Euganei

La région viticole du Colli Euganei se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vignalta et le Domaine Vignalta y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli Euganei sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colli Euganei révèle souvent des types d'arômes de mûre, terre ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de végétal, fermenté (levuré) ou miel.

En bouche du Colli Euganei est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 71 domaines et châteaux dans la région du Colli Euganei, produisant 338 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colli Euganei s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins effervescents du Domaine Giacomo Salmaso

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Giacomo Salmaso

Les vins effervescent du Domaine Giacomo Salmaso s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de moules au romarin et barbecue, quiche aux épinards et au chèvre ou verrine thon, tomate et basilic.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Giacomo Salmaso

  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Giacomo Salmaso

  • Glera (Prosecco)
  • Moscato Giallo

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Les grands vins blancs du Domaine Giacomo Salmaso

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Giacomo Salmaso

Les vins blanc du Domaine Giacomo Salmaso s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pipe rigate sauce bolognaise, tajine de poulet aux abricots et amandes ou fondue savoyarde économe (mais succulente).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Giacomo Salmaso

En bouche le vin blanc du Domaine Giacomo Salmaso est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Giacomo Salmaso

  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Giacomo Salmaso

  • Moscato Giallo
  • Manzoni Bianco
  • Pinot Blanc
  • Pinot Grigio
  • Riesling
  • Chardonnay

Le mot du vin: Musc

Substance animale sensuelle et corsée utilisée en parfumerie de luxe, produite par un petit cervidé, le chevrotin porte-musc, également appelé daim musqué.

Les grands vins rosés du Domaine Giacomo Salmaso

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Giacomo Salmaso

Les vins rosé du Domaine Giacomo Salmaso s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de daube niçoise ou parmentier de canard.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Giacomo Salmaso

  • Merlot
  • Raboso Veronese

Découvrez le cépage: Glera

Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Giacomo Salmaso

Une route des vins de prévue dans la région de Colli Euganei ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Giacomo Salmaso.

Découvrez le cépage: Pinot

Le Pinot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Pinot noir dans plusieurs vignobles: Bourgogne, Alsace, Jura, Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, Armagnac, Lorraine, Beaujolais, vallée du Rhône, Provence & Corse .

Actualités du Domaine Giacomo Salmaso et des vins de la région

A boire seul ou en cocktail, la sélection de Proseccos du « Monde »

KATE DEHLER/AGENCE TIPHAINE POUR M LE MAGAZINE DU MONDE Moins de 10 € Signoria dei Dogi, rosé, 2020 Ce prosecco affiche le plus petit prix parmi ceux que nous avons dégustés. Il éveille l’intérêt à plus d’un titre. Sa robe couleur pétale de rose pâle, ses notes mûres de pêche à chair fraîche et son effervescence joyeuse, voire ludique, en font un vin d’accueil. Celui que l’on sort pour les amis de passage à n’importe quel moment de la journée. Parce qu’il faut bien le dire : sa texture est franc ...

L’armagnac sort de sa réserve

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