Le Domaine Gouffier de Côte Chalonnaise en Bourgogne
Le Domaine Gouffier fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Côte Chalonnaise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Gouffier se situe dans la région de Côte Chalonnaise en Bourgogne, à Battigny. Il est un domaine œnologique qui propose des produits viticoles uniques et originaux, ainsi que des produits à base de produits locaux et bio. L'exploitation des vignes commencé il y a 170 ans par les Gouffier, une famille longue et illustre de vignerons. De génération en génération, leurs techniques de culture des vignes et leurs savoir-faire se sont opérés de légèrement pour finalement aboutir à la production de produits fins et de qualité. Le Domaine Gouffier produit aujourd'hui plus de 25 appellations et cépages qui correspondent parfaitement à leur terroir local. Les principales appellations produites par le Domaine Gouffier se trouvent autour des cépages Pinot Noir, Chardonnay, Gamay et Aligoté. Ces cépages sont cultivés de manière traditionnelle et en respectant l'environnement. Le Domaine Gouffier se place parmi les vignerons de la région qui conservent les pratiques ancestrales tout en se focalisant sur des méthodes modernes. Ils utilisent des levures sélectionnées, des entonnoirs à protection pour vinifier leur raisins, des pratiques de conditionnement et de récolte douces. Le Domaine Gouffier applique aussi des mesures de lutte biologiques pour éviter des traitements chimiques. Le Domaine Gouffier bénéficie d'un terroir particulièrement favorable pour produire des vins de haute qualité. Grâce à des sols riches et calcaire sous un climat méditerranéen, le Domaine produit à un taux optimal. Leur mission est de fournir des produits de qualité utilisant des pratiques durables et respectueuses de l'environnement, tout en préservant les traditionnellement établies. De nos jours, le Domaine Gouffier est l'un des plus renommés des Côte Chalonnaise et la famille Gouffier est ravie d'avoir la connaissance et l’expérience de fournir des produits de qualité suprieur jusqu’à aujourd’hui.
