Le Domaine Grand Louis d'Aude de Pays d'Oc

Le Domaine Grand Louis fait parti des domaines à suivre à Aude. Il propose 1 vins à la vente dans la région d'Aude à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Grand Louis s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de molokheya tunisienne, soupe pho ou vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise).
En bouche le vin rouge du Domaine Grand Louis est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Vaste IGP languedocienne couvrant tout le département : Syrah et Grenache signatures en rouges rois — fruités et solaires aux notes de cerise, mûre, framboise, garrigue, épices méditerranéennes et touche poivrée, tanins souples. Carignan, Mourvèdre, Merlot et Cabernet en complément. Chardonnay, Viognier, Sauvignon et Muscat en blancs frais et aromatiques (agrumes, fruits exotiques, fleurs). Rosés tendres.
IGP, méditerranéen, terroirs variés (calcaires, schistes, argiles).
Une route des vins de prévue dans la région d'Aude ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Grand Louis.
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble français et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le centre-est.
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