Le Domaine la Tasque d'Aude en Vin de Pays
Le Domaine la Tasque fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 3 vins à la vente dans la région d'Aude à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine la Tasque à Aude parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine la Tasque. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine la Tasque avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine la Tasque s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au cookéo, lasagnes au thon ou sauté de veau tout simple.
Au nez le vin rouge du Domaine la Tasque révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine la Tasque est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole d'Aude se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jeff Carrel et le Domaine Chevalier de Bayard y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Aude sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Aude révèle souvent des types d'arômes d'ananas, cassis noir ou floral et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, bette ou terre.
En bouche d'Aude est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 144 domaines et châteaux dans la région d'Aude, produisant 275 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Aude s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Les vins rosé du Domaine la Tasque s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de mes lasagnes bolognaises (sans béchamel), quiche poireaux, chèvre lardons ou rillettes de sardines.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Une route des vins de prévue dans la région d'Aude ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine la Tasque.
Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.
Le groupe Millésime qui redéfinit depuis 2014 les codes de l’hôtellerie haut-de-gamme, vient de présenter sa nouvelle Maison. Un endroit exceptionnel, niché dans un cadre unique où corps et esprit seront choyés. Peut-être avez-vous déjà eu la chance, en explorant le pays basque, de découvrir le lac de Brindos, l’un des plus grands lacs privés de France. Bien que situé à quelques kilomètres seulement de la vibrante ville de Biarritz, ce site naturel est un enchantement pour tout visiteur. Et sur ...
Depuis presque 300 ans, Ruinart n’a cessé de développer une certaine ivresse artistique et de promouvoir un art de vivre qui lui est propre, en résonance avec le siècle des Lumières, qui l’a vu naître en 1729. Chaque année, la plus vieille maison champenoise commissionne des artistes de renom afin de réaliser des œuvres uniques, inspirées de l’histoire, du terroir et de l’univers Ruinart. Après l’artiste tchèque Alphonse Mucha en 1896, qui réalisa une affiche comman ...
Durant tout l’été, nous vous invitons à la rencontre des domaines qui jalonnent l’Œnotour de l’Hérault – 500 kilomètres de routes du vin, 24 circuits et itinéraires. Chaque jour, découvrez une nouvelle adresse, piochée dans le cahier spécial Hérault de notre hors-série Œnotourisme. Épisode 09 : Domaine des Jougla, légendes et saga. C’est dans le village antique de Prades-sur-Vernazobre, au pied du versant sud des premiers contreforts des Cévennes, que se trouve le domaine ...
Tonneau en bois de chêne de contenance variable selon les régions et servant à l'élevage des vins. Certains vins blancs sont vinifés et élevés en fût.