Le Domaine Begude d'Aude de Pays d'Oc

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Begude

Les vins blanc du Domaine Begude s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de spaghetti cacio e pepe, quiche sans pâte courgette-bleu ou tarte aux poireaux et au saumon frais.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Begude

Au nez le vin blanc du Domaine Begude révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, pommes ou pêche et parfois aussi des arômes de minéral, vanille ou abricot. En bouche le vin blanc du Domaine Begude est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Begude

• 2017avec une note moyenne de 4.00/5
• 2010avec une note moyenne de 4.00/5
• 2019avec une note moyenne de 3.98/5
• 2009avec une note moyenne de 3.89/5
• 2018avec une note moyenne de 3.89/5
• 2016avec une note moyenne de 3.83/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Begude

Les vins rouge du Domaine Begude s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, lasagnes aux fruits de mer ou axoa de veau (pays basque).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Begude

Au nez le vin rouge du Domaine Begude révèle souvent des types d'arômes de noix de muscade, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou cerise. En bouche le vin rouge du Domaine Begude est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Begude

• 2012avec une note moyenne de 3.97/5
• 2015avec une note moyenne de 3.97/5
• 2016avec une note moyenne de 3.82/5
• 2018avec une note moyenne de 3.80/5
• 2019avec une note moyenne de 3.80/5
• 2011avec une note moyenne de 3.70/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Begude

Les vins rosé du Domaine Begude s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tourte viande et fromage, quiche lardons gruyère ou bottes de noël en knacki.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Begude

Au nez le vin rosé du Domaine Begude révèle souvent des types d'arômes de beurre, fraises ou canneberge et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits rouges. En bouche le vin rosé du Domaine Begude est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Begude

• 2017avec une note moyenne de 4.10/5
• 2013avec une note moyenne de 4.00/5
• 2018avec une note moyenne de 3.60/5
• 2015avec une note moyenne de 3.50/5
• 2014avec une note moyenne de 3.40/5