Le Domaine Amantis de Montecucco en Toscane

Domaine Amantis
Le domaine propose 8 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 1100 des domaines de Toscane
Il se situe en Montecucco dans la région de Toscane
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Le Domaine Amantis fait parti des domaines à suivre à Montecucco. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Montecucco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Amantis

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Amantis à Montecucco parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Amantis. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Amantis avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Amantis

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Amantis

Les vins rouge du Domaine Amantis s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de sauce bolognaise authentique (ragù di carne), agneau chaouia ou paupiettes en cocotte à la créme.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Amantis

Au nez le vin rouge du Domaine Amantis révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Amantis est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Amantis

  • 2011avec une note moyenne de 4.23/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.01/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Amantis

  • Sangiovese
  • Cabernet Franc
  • Canaiolo Nero
  • Petit Verdot
  • Colorino del Valdarno
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Montecucco

La région viticole du Montecucco se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Amantis et le Domaine Azienda Biologica Basile y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Montecucco sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montecucco révèle souvent des types d'arômes de cerise, végétal ou cannelle et parfois aussi des arômes de fromage, fruit foncé ou herbe.

En bouche du Montecucco est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 65 domaines et châteaux dans la région du Montecucco, produisant 160 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Montecucco s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Amantis

Une route des vins de prévue dans la région de Montecucco ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Amantis.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Domaine Amantis et des vins de la région

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