Le Domaine Campi Nuovi fait parti des domaines à suivre à Montecucco. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Montecucco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Campi Nuovi à Montecucco parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Campi Nuovi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Campi Nuovi avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Campi Nuovi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, tajine d'agneau de mathieu ou osso buco.
Au nez le vin rouge du Domaine Campi Nuovi révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou prune et parfois aussi des arômes de framboise, poivre ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Campi Nuovi est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
DOC toscane sud-ouest entre Maremme et Mont Amiata (Grosseto/Sienne), voisine de Brunello. Sangiovese signature en rouge roi (min. 85 % en DOCG) : profil structuré et élégant aux notes de cerise noire, mûre, prune, violette, sous-bois, herbes du maquis, tabac et touche épicée, tanins fins et bouche dense — entre la finesse de Montalcino et la puissance du Morellino. Aussi Ciliegiolo souple (cerise, framboise), Vermentino ample et Trebbiano frais.
Sols volcaniques amiatins. Vins de garde.
Les vins doux du Domaine Campi Nuovi s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Blancs secs structurés et gras, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes signatures d'amande (signature), fruits jaunes (poire, pêche, abricot), fleurs blanches et notes salines marines. Profil solaire méditerranéen. Pilier des blancs siciliens secs et du marsala traditionnel, signe aussi l'appellation Ansonica Costa dell'Argentario DOC en Toscane et l'île d'Elbe. Cépage blanc autochtone de Sicile (sous le nom d'inzolia).
Les vins blanc du Domaine Campi Nuovi s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti aux favouilles (étrilles), quiche sans pâte brocolis et bleu ou tomates vertes au vinaigre.
En bouche le vin blanc du Domaine Campi Nuovi est un vin avec une belle fraicheur.
Odeur végétale rappelant l'herbe fraîchement coupée et considérée comme un défaut du vin.
Une route des vins de prévue dans la région de Montecucco ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Campi Nuovi.
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
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