Le Domaine Perazzeta de Montecucco en Toscane

Domaine Perazzeta
Le domaine propose 23 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 4503 des domaines de Toscane
Il se situe en Montecucco dans la région de Toscane
Retrouvez le Domaine Perazzeta sur Facebook

Le Domaine Perazzeta fait parti des domaines à suivre à Montecucco. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Montecucco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Perazzeta

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Perazzeta à Montecucco parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Perazzeta. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Perazzeta avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Perazzeta

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Perazzeta

Les vins rouge du Domaine Perazzeta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de rosbif au poivre, estouffade d'agneau au yaourt et à la coriandre ou paupiettes de veau au cidre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Perazzeta

Au nez le vin rouge du Domaine Perazzeta révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou fruits sechés. En bouche le vin rouge du Domaine Perazzeta est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Perazzeta

  • 2008avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.64/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Perazzeta

  • Sangiovese
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Grenache
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Montecucco

La région viticole du Montecucco se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Amantis et le Domaine Azienda Biologica Basile y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Montecucco sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montecucco révèle souvent des types d'arômes de cerise, végétal ou cannelle et parfois aussi des arômes de fromage, fruit foncé ou herbe.

En bouche du Montecucco est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 65 domaines et châteaux dans la région du Montecucco, produisant 160 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Montecucco s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins blancs du Domaine Perazzeta

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Perazzeta

Les vins blanc du Domaine Perazzeta s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes sauce napolitaine aux champignons, quiche aux lardons et au gruyère ou dips de légumes frais et leurs sauces pour l'apéritif.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Perazzeta

En bouche le vin blanc du Domaine Perazzeta est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Perazzeta

  • 0avec une note moyenne de 3.52/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Perazzeta

  • Vermentino
  • Trebbiano
  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Malvasia

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Domaine Perazzeta

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Perazzeta

Les vins rosé du Domaine Perazzeta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de chili con carne, poulet au riz pour robot cookeo ou chou pommé en cocotte.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Perazzeta

  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.49/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Perazzeta

  • Sangiovese

Le mot du vin: Dur

Vin sévère, mordant, caractérisé par un excès de tanins et d'acidité. Se dit souvent des vins jeunes manquant de fondu.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Perazzeta

Une route des vins de prévue dans la région de Montecucco ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Perazzeta.

Découvrez le cépage: Trebbiano

Le trebbiano toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de trebbiano encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le trebbiano di soave en Vénétie, le trebbiano di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le trebbiano spoletino en Ombrie. Par conséquent, le trebbiano joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.

Actualités du Domaine Perazzeta et des vins de la région

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Vin sévère, mordant, caractérisé par un excès de tanins et d'acidité. Se dit souvent des vins jeunes manquant de fondu.

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