Domaine Jaume Serra - Cava Castelfino Brut

Domaine Jaume SerraCava Castelfino Brut

Vin d'Espagne Vin effervescent du Cava en Espagne
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Cava Castelfino Brut du Domaine Jaume Serra est un vin effervescent de la région du Cava.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Parellada et le Xarello.
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.

Structure gustative du Cava Castelfino Brut du Domaine Jaume Serra

Léger
Puissant
Doux
Acide
Tranquille
Mousseux

En bouche le Cava Castelfino Brut de Domaine Jaume Serra de la région du Cava est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Cava Castelfino Brut du Domaine Jaume Serra de la région du Cava révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.

Accords mets et vins avec du Cava Castelfino Brut

Les accords qui marchent parfaitement avec le Cava Castelfino Brut

Les accords mets et vins originaux avec le Cava Castelfino Brut

Le Cava Castelfino Brut du Domaine Jaume Serra s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de crevettes et courgettes au curry et lait de coco, verrine mousse de jambon et tomates confites ou filet de lieu noir à la moutarde.

Détails et informations techniques sur le Cava Castelfino Brut du Domaine Jaume Serra

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Alcool
11.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Parellada

La Parellada blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Espagne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Parellada blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, Sud-ouest .

Derniers millésimes de ce vin

Cava Castelfino Brut - 2020
Dans le top 100 des vins du Cava
Note moyenne: 3.61110.50
Cava Castelfino Brut - 2009
Dans le top 100 des vins du Cava
Note moyenne: 3.911110
Cava Castelfino Brut - 2008
Dans le top 100 des vins du Cava
Note moyenne: 3.911110
Cava Castelfino Brut - 2000
Dans le top 100 des vins du Cava
Note moyenne: 3.61110.50

Les meilleurs millésimes du Cava Castelfino Brut du Domaine Jaume Serra sont 2008, 2009, 2020, 2000

Informations sur le Domaine Jaume Serra

Le domaine propose 87 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Ce domaine fait partie du groupe J. García Carrión
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Cava

Le Domaine Jaume Serra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 83 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Cava
Dans le top 6500 des vins d'Espagne
Dans le top 1500 des vins du Cava
Dans le top 6000 des vins effervescents
Dans le top 85000 des vins du monde

La région viticole du Cava

Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.

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Le mot du vin: Expressif

Se dit d’un vin épanoui et offrant des arômes bien marqués.

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