Le Domaine Pierre Laforest de Côte de Nuits en Bourgogne

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pierre Laforest

Les vins rouge du Domaine Pierre Laforest s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de daube niçoise, pâtes sauce puttanesca ou agneau confit aux pommes de terres nouvelles.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pierre Laforest

Au nez le vin rouge du Domaine Pierre Laforest révèle souvent des types d'arômes de cerise noire, chocolat ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Pierre Laforest est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pierre Laforest

• 2008avec une note moyenne de 4.43/5
• 2009avec une note moyenne de 4.32/5
• 2017avec une note moyenne de 4.02/5
• 2016avec une note moyenne de 3.99/5
• 2011avec une note moyenne de 3.93/5
• 2018avec une note moyenne de 3.90/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pierre Laforest

Les vins blanc du Domaine Pierre Laforest s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de quenelles au four, saumon au four à la tomate ou gambas flambées.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Pierre Laforest

Au nez le vin blanc du Domaine Pierre Laforest révèle souvent des types d'arômes de boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pierre Laforest

• 2015avec une note moyenne de 4.31/5
• 2011avec une note moyenne de 4.30/5
• 2016avec une note moyenne de 4.10/5
• 2017avec une note moyenne de 4.05/5
• 2012avec une note moyenne de 4.00/5
• 2014avec une note moyenne de 4.00/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Pierre Laforest

Les vins doux du Domaine Pierre Laforest s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de gésiers en sauce, poulet au vin rouge ou magret de canard au chèvre et jambon du pays.

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Pierre Laforest

Les vins effervescent du Domaine Pierre Laforest s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pastilla aux fruits de mer, poulet au caramel ou sauce apéro et mini-carottes.

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Pierre Laforest

Les vins rosé du Domaine Pierre Laforest s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'osso-bucco aux saveurs asiatiques façon funambuline, lapin en sauce ou civet de sanglier (sans marinade, ni vin).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Pierre Laforest

• 2018avec une note moyenne de 4.30/5
• 2016avec une note moyenne de 4.20/5
• 2015avec une note moyenne de 4.20/5
• 2017avec une note moyenne de 4.10/5