Le Domaine Le Marognole de Valpolicella en Vénétie

Domaine Le Marognole
Le domaine propose 11 vins différents
4.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 97 des domaines de Vénétie
Il se situe en Valpolicella dans la région de Vénétie
Retrouvez le Domaine Le Marognole sur Facebook

Le Domaine Le Marognole fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Valpolicella à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Niché dans les luxuriants rizières de la région de Veneto, en Italie, se trouve le prestigieux Domaine Le Marognole. Situé au cœur de la vénérée région viticole de Valpolicella, ce domaine exsude un charme authentique et une grande noblesse, véritables témoignages de l'histoire millénaire de la viticulture italienne. Le Domaine Le Marognole s'étend sur plus de dix hectares, une étendue terrestre embellie par des vignes soigneusement cultivées et choyées jouissant du climat méditerranéen favorable de la région. Parfaitement alignées, les vignes reposent fièrement sur des sols fertiles, riche d'une composition diverse mêlant argile, calcaire et basalte, un mélange propice à l'épanouissement des cépages autochtones, tels que la Corvina, la Rondinella et le Molinara. Ingénieusement, Le Marognole a su tirer parti du paysage environnant pour cultiver ses vignes en terrasses, exploitant les ondulations naturelles du terrain pour optimiser l'exposition au soleil et la ventilation des vignes, garantissant ainsi des grappes saines, robustes et débordantes de saveurs et d'arômes. Ces conditions idéales se reflètent dans la qualité incontestée des vins produits, de leur robe colorée à leur bouquet complexe. Le Domaine Le Marognole n'est pas un simple producteur de vin, c'est également un véritable gardien de traditions. Il perpétue les méthodes de vinification ancestrales de la Valpolicella, comme l'appassimento, processus durant lequel les raisins sont partiellement séchés avant la vinification pour intensifier leurs saveurs. L'engagement du domaine pour élever le meilleur vin possible est à la hauteur de son respect pour l'environnement; une approche éco-responsable imprègne toutes leurs pratiques agricoles.

Top des meilleurs vins du Domaine Le Marognole

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Le Marognole à Valpolicella parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Le Marognole. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Le Marognole avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Le Marognole

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Le Marognole

Les vins rouge du Domaine Le Marognole s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), risotto saucisses et petits légumes au cookéo ou lapin forestière.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Le Marognole

Au nez le vin rouge du Domaine Le Marognole révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou tabac et parfois aussi des arômes de vanille, chocolat noir ou cacao. En bouche le vin rouge du Domaine Le Marognole est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Le Marognole

  • 2005avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.21/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.19/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.14/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Le Marognole

  • Corvina
  • Rondinella
  • Croatina
  • Corvinone
  • Molinara
  • Corvina Veronese

À la découverte de la région viticole de Valpolicella

La région viticole du Valpolicella se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Domini Veneti et le Domaine Dal Forno Romano y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Valpolicella sont les Rondinella, Corvina et Corvinone, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valpolicella révèle souvent des types d'arômes de cerise, graphite ou origan et parfois aussi des arômes de goudron, ronce ou olive noire.

En bouche du Valpolicella est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 521 domaines et châteaux dans la région du Valpolicella, produisant 750 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Valpolicella s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins rosés du Domaine Le Marognole

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Le Marognole

Les vins rosé du Domaine Le Marognole s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, filets de maquereaux (vite fait au four) ou moules au bleu de bresse.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Le Marognole

Au nez le vin rosé du Domaine Le Marognole révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Le Marognole

  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Le Marognole

  • Corvina
  • Rondinella

Découvrez le cépage: Croatina

Le Croatina est un cépage noir autochtone qui produit des vins rouges intenses, à structure généralement moyenne, caractérisés par des notes de fruits mûrs et des nuances épicées et florales. il est largement cultivé dans le Piémont, où il est connu sous le nom de Bonarda. Cependant, en dehors du Piémont, on le trouve principalement en Lombardie, une région du nord de l'Italie, où il est le cépage le plus planté. Lorsqu'il est sapé en monocépage, le Croatina est un vin tannique et complexe à boire, mais qui s'ouvre et devient plus harmonieux à mesure qu'il vieillit. On trouve des tanins fermes et austères associés à des arômes intenses de fruits rouges et noirs, et des senteurs florales et épicées de poivre, vanille et cannelle. Les vins faits à partir de ce cépage présentent également des notes de cacao, de tabac et de cuir. Il est souvent assemblé avec des variétés telles que la Barbera ou le Nebbiolo pour produire des vins plus complexes et équilibrés ayant une plus longue durée de conservation.

Les grands vins doux du Domaine Le Marognole

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Le Marognole

Les vins doux du Domaine Le Marognole s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de boeuf luc lac, tarte au concombre ou brochette de st jacques et gambas.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Le Marognole

Au nez le vin doux du Domaine Le Marognole révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits sechés.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Le Marognole

  • 2010avec une note moyenne de 4.41/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.25/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.02/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Le Marognole

  • Garganega
  • Rondinella
  • Croatina
  • Corvinone
  • Corvina

Le mot du vin: Sulfitage

Introduction de solution sulfureuse dans un moût ou dans un vin pour le protéger d'accidents ou maladies, ou pour sélectionner les ferments.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Le Marognole

Une route des vins de prévue dans la région de Valpolicella ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Le Marognole.

Découvrez le cépage: Molinara

Son origine n'est pas très précise, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le cépage espagnol molinera gorda.