Le Domaine Le Origini de Sannio en Campanie

Domaine Le Origini
Le domaine propose 5 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Campanie
Il se situe en Sannio dans la région de Campanie
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Le Domaine Le Origini fait parti des domaines à suivre à Sannio. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Sannio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Le Origini

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Le Origini à Sannio parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Le Origini. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Le Origini avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Le Origini

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Le Origini

Les vins rouge du Domaine Le Origini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de poivrons farcis, wok de poulet au nouilles chinoises ou couscous royal (agneau, poulet, merguez).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Le Origini

En bouche le vin rouge du Domaine Le Origini est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Le Origini

  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Le Origini

  • Aglianico

À la découverte de la région viticole de Sannio

Plus grande DOC de Campanie (~10 000 ha) couvrant la province de Bénévent, royaume des autochtones campaniens. Falanghina signature en blanc : vive et accessible aux notes signature de poire, citron vert, fleur d'oranger, herbes méditerranéennes et touche minérale volcanique, bouche fraîche et longue. Aglianico en rouge structuré (cerise noire, tabac, cuir), Greco minéral, Fiano opulent (miel, noisette), Piedirosso souple. 5 sous-zones dont Taburno.

Vins du Sud à beau caractère.

Les grands vins blancs du Domaine Le Origini

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Le Origini

Les vins blanc du Domaine Le Origini s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes d'yakisoba (nouilles sautées), quiche chèvre lardons ou petits croissants au saumon fumé (toast apéritif).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Le Origini

En bouche le vin blanc du Domaine Le Origini est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Le Origini

  • 0avec une note moyenne de 3.49/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.48/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Le Origini

  • Falanghina
  • Fiano
  • Greco

Découvrez le cépage: Greco

Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits jaunes (poire, pêche, abricot), fleurs blanches (acacia), amande, notes minérales volcaniques et finale amère typique. Beau potentiel d'élevage. Star absolue de Greco di Tufo DOCG, l'un des grands blancs italiens du sud. Cépage italien d'origine grecque (d'où son nom), cultivé en Campanie et dans le sud italien.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Le Origini

Une route des vins de prévue dans la région de Sannio ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Le Origini.

Découvrez le cépage: Falanghina

Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille), fruits à chair blanche (pomme, poire) et notes minérales volcaniques. Profil méditerranéen désaltérant. Star de Falanghina del Sannio DOP et signature des côtes du Vésuve. Cépage italien autochtone de Campanie, l'un des plus anciens du sud de l'Italie (époque romaine).

Actualités du Domaine Le Origini et des vins de la région

Bretagne I Jean-Yves Brevet I Les pionniers du Mont-Garo (Extrait)

« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]

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Le mot du vin: Oxydatif (élevage)

Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.

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