Le Domaine Le Tende fait parti des domaines à suivre à Vénétie. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Le Tende à Vénétie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Le Tende. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Le Tende avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Le Tende s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, pâtes au jambon de parme croustillant ou épaule d'agneau cuite 5 heures.
Au nez le vin rouge du Domaine Le Tende révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Le Tende est un vin puissant.
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
Bien que les régions du sud, la Sicile et les Pouilles, aient Longtemps été les principaux producteurs de vin d'Italie, cet équilibre a commencé à se déplacer vers le nord, en direction de la Vénétie, dans la seconde moitié du XXe siècle. Dans les années 1990, le vin du sud de l'Italie a langui dans un monde de plus en plus compétitif et exigeant, tandis que la Vénétie a amélioré son jeu, gagnant en reconnaissance avec des vins tels que le Valpolicella, l'Amarone, le Soave et le Prosecco">Prosecco. Avec le Valpolicella rouge Fruité qui complète son Amarone intense et son Recioto Doux, la Vénétie dispose d'un formidable portefeuille de vins rouges pour accompagner ses blancs rafraîchissants, comme le Soave et le Prosecco Pétillant. Bien que la plupart des nouveaux vignobles qui ont permis à la Vénétie d'accroître sa production de vin aient été de qualité viticole douteuse, aujourd'hui plus de 25 % des vins de la région sont produits et vendus sous des appellations DOC/DOCG.
La Vénétie peut être divisée en trois zones géographiques, qui se distinguent par leur topographie et leur géologie. Au nord-ouest, les contreforts des Alpes descendent le long du bord oriental du lac de Garde, leur trajectoire étant reflétée par le fleuve Adige qui descend des hauteurs du Haut-Adige. Dans ce Climat plus Frais, influencé par les Alpes, des vins blancs frais et croquants sont produits sous les appellations Bianco di Custoza et Garda, tandis que le Bardolino, rafraîchissant et discret, provenant des rives du lac de Garde, fait partie des rouges les plus légers de Vénétie. À l'est du lac et au nord de Vérone se trouve Valpolicella et sa sous-région Valpantena ; la légendaire "vallée des nombreuses caves" produit 500 000 hectolitres de vin rouge fruité par millésime.
Les vins rosé du Domaine Le Tende s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de noddles aux légumes, blanquette de veau ou saucisses au chou vert.
Au nez le vin rosé du Domaine Le Tende révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges.
Son origine n'est pas très précise, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le cépage espagnol molinera gorda.
Les vins blanc du Domaine Le Tende s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de macaroni and cheese, paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou ou gratin de penne aux asperges et saumon.
En bouche le vin blanc du Domaine Le Tende est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Souvent suivi d'un nom qui en permet la reconnaissance et l'identification, le mot cuvée désigne un vin précis parmi la production d'un vigneron. Ce vin se caractérise par un encépagement, un type d'élevage et un profil organoleptique propres. L'ensemble des cuvées d'un domaine constitue une gamme.
Les vins effervescent du Domaine Le Tende s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles, paupiettes de poulet en cocotte ou colombo de porc.
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Une route des vins de prévue dans la région de Vénétie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Le Tende.
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Souvent suivi d'un nom qui en permet la reconnaissance et l'identification, le mot cuvée désigne un vin précis parmi la production d'un vigneron. Ce vin se caractérise par un encépagement, un type d'élevage et un profil organoleptique propres. L'ensemble des cuvées d'un domaine constitue une gamme.
