Le Domaine Les Creisses de Languedoc en Languedoc-Roussillon

Domaine Les Creisses
Le domaine propose 3 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 7 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc dans la région du Languedoc-Roussillon
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Le Domaine Les Creisses fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Les Creisses est situé dans le Languedoc-Roussillon, en France, sur les bords de la rivière Aude. Le domaine est sous l'égide de la famille Dal et de leur perpétuelle passion pour le vin, qui commence avec Avignon-la-flambée. En 2009, le Domaine Les Creisses s'est ouvert à la vente directe, ayant augmenté sa production d'excellentes cuvées. La cave est gérée par Gael et George Dal, qui atteignent la perfection dans leur fabrication en utilisant les méthodes traditionnelles. Le domaine produit quatre variétés de vin comprenant la Syrah, la Viognier, le Chardonnay et le Mourvèdre. Ce dernier est le produit phare du vignoble, conçu pour sa qualité et son arôme unique. Les vins avec des raisins mûrs sont soigneusement sélectionnés par un vigneron personnel diplômé et vinifiés avec précision. Les vins peuvent être conservés pendant des années, sans perdre leur caractère caractéristique. Les vins à domaine sont disponibles dans des magasins spécialisés, ainsi que directement dans la cave. Les visiteurs peuvent déguster des vins rouges, blancs et rosés et écouter des informations précieuses sur leurs cépages, leurs années de récolte et leurs températures de service optimales. Une formation en viticulture est également proposée pour les étudiants intéressés à apprendre le métier et à voyager autour du monde pour goûter les vins. Le domaine offre des services gastronomiques et des vacances complètes pour les invités qui souhaitent séjourner dans les chambres à coucher de luxe du domaine. D'autres activités, telles que le yoga, la randonnée et le vélo, sont également proposées, proposant un environnement calme et relaxant. Les vignerons offrent aux invités une dégustation commentée des vins produits sur place et les invitent à participer à des expériences uniques liées à la culture viticole. Riche en saveur et en histoire, le Domaine Les Creisses se targue d'offrir une expérience viticole de luxe en Languedoc-Roussillon. Si vous aimez le vin, visitez le domaine pour une expérience inoubliable.

Top des meilleurs vins du Domaine Les Creisses

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Les Creisses à Languedoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Les Creisses. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Les Creisses avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Les Creisses

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Les Creisses

Les vins rouge du Domaine Les Creisses s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre), soupe aux nouilles chinoises toute simple ou escalope milanaise (italie).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Les Creisses

Au nez le vin rouge du Domaine Les Creisses révèle souvent des types d'arômes de cerise, lavande ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fromage, cannelle ou cassis. En bouche le vin rouge du Domaine Les Creisses est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Les Creisses

  • 2020avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.28/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.25/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Les Creisses

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cabernet Sauvignon
  • Carignan

À la découverte de la région viticole de Languedoc

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Les Creisses

Une route des vins de prévue dans la région de Languedoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Les Creisses.

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Actualités du Domaine Les Creisses et des vins de la région

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