Le Domaine Listel en Languedoc-Roussillon

Domaine Listel
Le domaine propose 32 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est classé au top 3271 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon

Le Domaine Listel fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 32 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Listel se trouve dans le Languedoc-Roussillon en France, et est considéré comme l'un des plus grands domaines vinicoles de la région. Le domaine fait partie de la Cave Listel et a été fondée il y a plus de 30 ans par Jean-Noël Listel. La Cave Listel est aujourd'hui le plus grand domaine viticole du Languedoc et produit plus de 500 000 bouteilles de vin de catégories différentes chaque année. Le Domaine Listel se compose de trois hecteres de vignobles qui se situent autour du village de Puisserguier dans l'Hérault, ainsi que d'une vigneronne qui se trouve sur les premiers balcons de l'Hérault, offrant une vue spectaculaire sur la vallée. Ces vignobles bénéficient d'un climat doux et ensoleillé, qui est parfait pour la culture des cépages blancs (Chardonnay, Sauvignon blanc, et Muscat), et des cépages rouges (Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon et Mourvedre). Les raisins sont soigneusement récoltés à la main selon leur maturité, transportés dans des caisses en plastique remplies de graines de noir avec un système d'irrigation pour garder les raisins en bonne santé. Après la récolte, les raisins sont égrappés, pressés et transformés en vin dans le chai à moins de 15 degrés Celsius. Le Domaine Listel est connu pour son engagement à produire des vins de qualité et pour son focus sur la relation client. Chaque année, ils ouvrent leurs portes aux visiteurs et offrent des visites et des dégustations. Ils offrent également des cours, des séminaires et des ateliers sur l'art de créer des vins et sur les méthodes de dégustation. Le Domaine Listel offre également toute une gamme de vins fins pour s'adapter à tous les types de repas et de préférences des clients. Avec un mélange parfait de tradition et de modernité, des raisins de qualité et des techniques de vinification innovantes, le Domaine Listel se distingue comme l'un des plus grands domaines vinicoles du Languedoc-Roussillon. Les clients pourront redécouvrir l'art et la science de produire des vins fins avec des saveurs uniques et intenses qui évoquent la culture de la maison Listel.

Top des meilleurs vins du Domaine Listel

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Listel à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Listel. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Listel avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Listel

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Listel

Les vins rosé du Domaine Listel s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", rôti d'agneau à la lavande ou magret de canard au vinaigre balsamique.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Listel

Au nez le vin rosé du Domaine Listel révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrumes ou crème et parfois aussi des arômes de cerise, agrume ou pommes. En bouche le vin rosé du Domaine Listel est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Listel

  • 2015avec une note moyenne de 3.57/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.48/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.45/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Listel

  • Grenache
  • Cinsault
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Carignan
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins blancs du Domaine Listel

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Listel

Les vins blanc du Domaine Listel s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de poisson au tamarin, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou pan bagnat.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Listel

Au nez le vin blanc du Domaine Listel révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Listel est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Listel

  • 2018avec une note moyenne de 3.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Listel

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Grenache Blanc

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins effervescents du Domaine Listel

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Listel

Les vins effervescent du Domaine Listel s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de hamburger maison, saumon au barbecue à la mode du québec ou quiche aux courgettes et au chèvre.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Listel

  • 2005avec une note moyenne de 2.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Listel

  • Chardonnay

Le mot du vin: Mou

Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.

Les grands vins rouges du Domaine Listel

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Listel

Les vins rouge du Domaine Listel s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole, porc sauté aux nouilles chinoises ou veau marengo maison.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Listel

En bouche le vin rouge du Domaine Listel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Listel

  • 2017avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 2.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 2.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Listel

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Découvrez le cépage: Cinsault

Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Listel

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Listel.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Actualités du Domaine Listel et des vins de la région

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Le mot du vin: Mou

Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.