Le Domaine Mascavinae de Languedoc en Languedoc-Roussillon

Domaine Mascavinae
Le domaine propose 4 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Domaines Pierre Chavin
Il est classé au top 691 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine Mascavinae fait parti des domaines à suivre à Languedoc. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Mascavinae

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mascavinae à Languedoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mascavinae. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mascavinae avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Mascavinae

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Mascavinae

Les vins effervescent du Domaine Mascavinae s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'idées de garnitures pour crêpes salées, omelette au thon ou quiche estivale au thon.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Mascavinae

  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Mascavinae

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Languedoc

Rouges méridionaux solaires et généreux : Syrah épicée et poivrée, Grenache rond et confit (fruit mûr, garrigue), Mourvèdre profond, Carignan structuré, Cinsault souple. Du robuste Corbières et Minervois aux Terrasses du Larzac plus frais, en passant par Faugères sur schistes ou Pic Saint-Loup tendu. Blancs Picpoul de Pinet vifs et iodés (huîtres), Roussanne et Marsanne amples. 14 sous-appellations, ~10 000 ha en AOC régionale.

Vins charnus et conviviaux.

Les grands vins rouges du Domaine Mascavinae

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Mascavinae

Les vins rouge du Domaine Mascavinae s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, marinade de crevettes ou potjevleesch.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Mascavinae

Au nez le vin rouge du Domaine Mascavinae révèle souvent des types d'arômes de pêche, fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Mascavinae

  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.10/5

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Les grands vins blancs du Domaine Mascavinae

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Mascavinae

Les vins blanc du Domaine Mascavinae s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes à la bolognaise express, quiche lorraine ou oeufs florentine.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Mascavinae

Au nez le vin blanc du Domaine Mascavinae révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, pamplemousse ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pomme verte ou lime. En bouche le vin blanc du Domaine Mascavinae est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Mascavinae

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Mascavinae

  • Muscat Blanc
  • Picpoul Blanc

Le mot du vin: Vinaigre de vin

Produit issu de la fermentation acétique du vin.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Mascavinae

Une route des vins de prévue dans la région de Languedoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mascavinae.

Découvrez le cépage: Picpoul Blanc

Blancs secs vifs et nerveux, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue et à l'acidité tranchante signature (« pique-lèvre »), sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches (aubépine), pomme verte, herbes méditerranéennes et notes salines marines. Profil parfait sur huîtres et coquillages. Star absolue de Picpoul de Pinet AOC, le grand blanc sec languedocien. Cépage français autochtone du Languedoc, synonyme du piquepoul blanc.

Actualités du Domaine Mascavinae et des vins de la région

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Le mot du vin: Vinaigre de vin

Produit issu de la fermentation acétique du vin.

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