Le Domaine Melini de Chianti en Toscane

Domaine Melini
Le domaine propose 60 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Gruppo Italino Vini
Il est classé au top 73 des domaines de Toscane
Il se situe en Chianti dans la région de Toscane
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Le Domaine Melini fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 60 vins à la vente dans la région de Chianti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Melini

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Melini à Chianti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Melini. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Melini avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Melini

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Melini

Les vins rouge du Domaine Melini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), poêlée de légumes aux merguez et chipo ou parmentier de canard aux cèpes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Melini

Au nez le vin rouge du Domaine Melini révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de myrtille, tabac ou vanille. En bouche le vin rouge du Domaine Melini est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Melini

  • 1995avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2001avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.91/5
  • 1999avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Melini

  • Sangiovese
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Canaiolo Nero
  • Prugnolo Gentile

À la découverte de la région viticole de Chianti

La région viticole du Chianti se situe dans la région en Toscane en Italie. En bouche du Chianti est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1687 domaines et châteaux dans la région du Chianti, produisant 2720 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chianti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Les grands vins blancs du Domaine Melini

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Melini

Les vins blanc du Domaine Melini s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, quiche aux dés de jambon de nanie ou cake aux olives et lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Melini

Au nez le vin blanc du Domaine Melini révèle souvent des types d'arômes de lime, fromage ou miel et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Melini est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Melini

  • 2009avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.53/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.42/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.41/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Melini

  • Trebbiano
  • Vernaccia di San Gimignano
  • Malvasia
  • Vermentino

Découvrez le cépage: Vernaccia di San Gimignano

Vernaccia di San Gimignano est un cépage de raisin blanc originaire de la Toscane, réputé pour élaborer des vins secs bien Perlant. On en trouve mention pour la première fois au 15ème siècle et il est réputé pour être très aromatique et riche en parfums et en nuances. Le fruit se caractérise par sa taille moyenne et une couleur jaune intense. La maturité est généralement atteinte fin août ou début septembre. Le raisin produit des vins à haute acidité et à un degré alcoolique plus élevé. Les arômes se démarquent par leur forte intensité et leur complexité. Les vins sont généralement rafraîchissants et caractérisés par des notes citronnées et herbacées accompagnées par des nuances de fleurs blanches, de fruits à chair blanche, de miel et de noix. Le Vernaccia di San Gimignano est une variété régionale contrôlée et classée AOC qui nécessite une production limitée allant de 7 à 8 tonnes par hectare. Ces vins à consommer jeunes, se prêtent très bien à différentes cuisines italiennes tels que les mets à base de fruits de mers, la volaille, le poisson et les légumes.

Les grands vins rosés du Domaine Melini

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Melini

Les vins rosé du Domaine Melini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de ragout de boeuf express, souris d'agneau caramélisées ou cuissot de cochon de lait au four.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Melini

  • 0avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Melini

  • Sangiovese

Le mot du vin: Parfum

Odeur agréable faisant référence le plus couramment à l'univers des fleurs.

Les grands vins doux du Domaine Melini

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Melini

Les vins doux du Domaine Melini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf au vin blanc, agneau au miel de gingembre ou pljeskavica (hamburger des balkans).

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Melini

Au nez le vin doux du Domaine Melini révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Melini

  • 1995avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.94/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Melini

  • Malvasia
  • Trebbiano
  • Canaiolo Blanco
  • Sangiovese

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Melini

Une route des vins de prévue dans la région de Chianti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Melini.

Découvrez le cépage: Trebbiano

Le trebbiano toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de trebbiano encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le trebbiano di soave en Vénétie, le trebbiano di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le trebbiano spoletino en Ombrie. Par conséquent, le trebbiano joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.

Actualités du Domaine Melini et des vins de la région

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Le mot du vin: Parfum

Odeur agréable faisant référence le plus couramment à l'univers des fleurs.

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