Le Domaine Niagara de Fleurie dans le Beaujolais

Domaine Niagara
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
2.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 2.9
Il est classé au top 302 des domaines du Beaujolais
Il se situe en Fleurie dans la région du Beaujolais

Le Domaine Niagara fait parti des domaines à suivre à Fleurie. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Fleurie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Niagara

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Niagara à Fleurie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Niagara. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Niagara avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Niagara

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Niagara

Les vins blanc du Domaine Niagara s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de wok de poulet au nouilles chinoises, poitrine de veau aux légumes nouveaux ou coq au vin maison.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Niagara

  • 2011avec une note moyenne de 2.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Niagara

  • Gamay

À la découverte de la région viticole de Fleurie

Fleurie est une appellation de CruBeaujolais bien connue pour les vins rouges issus du Cépage Gamay. Ces vins sont parmi les plus réputés de la région, qui est parfois appelée "La Reine du Beaujolais". Un Fleurie est typiquement Léger, Soyeux et Souple, avec une floralité caractéristique et des arômes vifs de myrtilles et de fruits rouges. La reconnaissance du Fleurie est souvent attribuée à son nom évocateur.

Cependant, la région est en fait nommée d'après un général romain, Floricum, plutôt que pour les traits floraux du vin. Fleurie est au centre des dix crus du Beaujolais. Il se trouve juste au sud de Moulin-à-Vent et de Chénas et au nord de Morgon. Chiroubles se trouve juste à l'ouest.

Les vignobles de la région se situent sur le versant ouest des collines du Beaujolais, sur des pentes exposées au sud et au sud-est, surplombant la vallée de la Saône. Les vignes bénéficient d'une exposition à un soleil matinal chaud pendant la saison de croissance. Les vignobles de Fleurie sont généralement plantés sur un sol de granit rose. Mais les variations de textures et les composants supplémentaires du sol donnent naissance à différents styles de vin.

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Une route des vins de prévue dans la région de Fleurie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Niagara.

Découvrez le cépage: Servanin

Le servanin est originaire du sud de la Savoie et du nord de l’Isère. Ses baies sont courtes, ovales et de petite à moyenne taille. Quant aux grappes, elles sont bien pleines, cylindriques et petites, dont certaines ailées.Le noir bleuté du début vire au noir foncé lorsque le raisin arrive à pleine maturité. Puis, au fil du temps, de petits grains de couleur verte viennent s’ajouter progressivement à la vigne. Ce rideau est complété par le vert clair des feuilles de moyenne taille.Le servanin est fertile et robuste. Ses seuls points faibles sont le millerandage, les citadelles et le mildiou. Il est moins sensible à la pourriture grise. Si son débourrement est précoce, sa maturité est plutôt tardive, soit à la seconde époque. Cette liqueur, qui appartient au Vin-de-Savoie, donne une saveur moyennement alcoolisée et quelque peu acide. Ce vin est également appelé martelet, servagnin ou encore serène. Malheureusement, l’on note que ce cépage a de nos jours pratiquement disparu.

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