Le Domaine Oro d'Etna d'Etna en Sicile

Domaine Oro d'Etna - Amygdalis
Le domaine propose 8 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Sicile
Il se situe en Etna dans la région de Sicile
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Le Domaine Oro d'Etna fait parti des domaines à suivre à Etna. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Etna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Oro d'Etna

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Oro d'Etna à Etna parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Oro d'Etna. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Oro d'Etna avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux du Domaine Oro d'Etna

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Oro d'Etna

Les vins doux du Domaine Oro d'Etna s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Oro d'Etna

  • Catarratto Bianco
  • Inzolia

À la découverte de la région viticole d'Etna

La région viticole d'Etna se situe dans la région en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tenuta delle Terre Nere et le Domaine Gambino Vini y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Etna sont les Nerello mascalese, Carricante et Nero d'Avola, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Etna révèle souvent des types d'arômes de cerise, lime ou nouveau cuir et parfois aussi des arômes de marasquin de cerise, ardoise ou gravier concassé.

En bouche d'Etna est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 167 domaines et châteaux dans la région d'Etna, produisant 536 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Etna s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.

Les grands vins rouges du Domaine Oro d'Etna

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Oro d'Etna

Les vins rouge du Domaine Oro d'Etna s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, lasagnes bolognaise ou kapama d'agneau (plat traditionnel bosniaque).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Oro d'Etna

Au nez le vin rouge du Domaine Oro d'Etna révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Oro d'Etna est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Oro d'Etna

  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Oro d'Etna

  • Nerello Mascalese
  • Nerello Cappuccio

Découvrez le cépage: Carricante

Très certainement d'origine italienne, plus exactement de Sicile où il est très présent en particulier sur les pentes des versants oriental et sud de l'Etna. Il serait issu d'un croisement naturel entre le montonico pinto et le scacco. On l'a souvent confondu avec le catarratto même encore aujourd'hui. Le Carricante s'identifie aujourd'hui par deux biotypes connus, les A et B, ... cépage quasiment inconnu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Les grands vins blancs du Domaine Oro d'Etna

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Oro d'Etna

Les vins blanc du Domaine Oro d'Etna s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de carne de porco alentejana (emincé de porc aux vongoles) recette..., quiche végan poireaux tofu béchamel ou légumes crus et dip fromage blanc et roquefort.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Oro d'Etna

En bouche le vin blanc du Domaine Oro d'Etna est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Oro d'Etna

  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Oro d'Etna

  • Catarratto Bianco
  • Carricante
  • Minella Bianca

Le mot du vin: Mérithalle

Terme de botanique désignant l'intervalle qui existe entre deux noeuds ou entre deux insertions de feuilles sur un rameau (voir entre-noeud).

Les grands vins rosés du Domaine Oro d'Etna

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Oro d'Etna

Les vins rosé du Domaine Oro d'Etna s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Oro d'Etna

  • 2016avec une note moyenne de 2.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Oro d'Etna

  • Nerello Mascalese

Découvrez le cépage: Nerello mascalese

Très ancien cépage cultivé en Italie, plus précisément dans le nord de la Sicile sur les pentes de l'Etna et en Sardaigne. Son origine serait grecque car signalé en Grèce au VIIème siècle avant J.C. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le sangiovese ou nielluccio et le mantonico bianco. Il ne faudra pas le confondre avec le nerello capuccio et le pignatello nero. A noter que le Nerello mascalese semble bien être un cépage adapté à l'altitude, cas de la Sicile où il est aussi bien planté à raison de 6000 et 9000 pieds à l'hectare. Il est pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles cela provenant très certainement de sa maturité qui est assez tardive.

Découvrez le cépage: Catarratto

Très certainement d'origine italienne plus exactement de Sicile où il est très présent, ... quasiment inconnu en France, rencontré en Tunisie. Il intervient dans la production du fameux Marsala.

Actualités du Domaine Oro d'Etna et des vins de la région

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Le mot du vin: Mérithalle

Terme de botanique désignant l'intervalle qui existe entre deux noeuds ou entre deux insertions de feuilles sur un rameau (voir entre-noeud).

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