Le Domaine La Paonnerie dans la Vallée de la Loire

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine La Paonnerie

Les vins rouge du Domaine La Paonnerie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons, epaule d'agneau confite ou endives au jambon (améliorées).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine La Paonnerie

Au nez le vin rouge du Domaine La Paonnerie révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine La Paonnerie

• 2013avec une note moyenne de 4.30/5
• 2018avec une note moyenne de 4.05/5
• 2014avec une note moyenne de 3.80/5
• 2016avec une note moyenne de 3.79/5
• 2017avec une note moyenne de 3.66/5
• 2015avec une note moyenne de 3.53/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine La Paonnerie

Les vins rosé du Domaine La Paonnerie s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, poisson gras ou volaille comme par exemple des recettes de tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la..., tarte au thon et fromage frais ou pizza savoyarde (base à la crème).

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine La Paonnerie

Au nez le vin rosé du Domaine La Paonnerie révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine La Paonnerie

• 2017avec une note moyenne de 4.10/5
• 2015avec une note moyenne de 3.70/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine La Paonnerie

Les vins blanc du Domaine La Paonnerie s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de papillotes de maquereaux au barbecue, quiche aux courgettes ou wok de poulet au nouilles chinoises.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine La Paonnerie

Au nez le vin blanc du Domaine La Paonnerie révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, melon ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine La Paonnerie

• 2017avec une note moyenne de 3.90/5
• 2014avec une note moyenne de 3.90/5
• 2016avec une note moyenne de 3.81/5
• 2018avec une note moyenne de 3.80/5
• 2012avec une note moyenne de 3.70/5
• 2015avec une note moyenne de 3.44/5