Le Domaine Pascal et Nicole Ruet de Fleurie dans le Beaujolais

Domaine Pascal et Nicole Ruet
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3.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.1
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines du Beaujolais
Il se situe en Fleurie dans la région du Beaujolais

Le Domaine Pascal et Nicole Ruet fait parti des domaines à suivre à Fleurie. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Fleurie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Pascal et Nicole Ruet

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Les grands vins rouges du Domaine Pascal et Nicole Ruet

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pascal et Nicole Ruet

Les vins rouge du Domaine Pascal et Nicole Ruet s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles, poularde farcie rôtie et sauce aux champignons ou cordon bleu.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pascal et Nicole Ruet

  • Gamay

À la découverte de la région viticole de Fleurie

Cru du Beaujolais surnommé « la Reine », sur la seule commune de Fleurie. Gamay noir signature : rouges floraux et parfumés aux notes signature de violette, iris, fraise, framboise, pivoine et touche poivrée, tanins soyeux et bouche aérienne — l'élégance la plus délicate des crus. 13 climats reconnus dont Poncié, La Roilette, La Chapelle des Bois. Sols granitiques avec arènes et manganèse signant la finesse.

~799 ha. À boire jeune ou en garde 5-10 ans.

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Découvrez le cépage: Sémillon Gris

Blancs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée à ambrée, à la bouche ample, sur des arômes signatures de fruits jaunes (pêche, abricot), miel, fleurs blanches et notes confites. Profil bordelais singulier. Très rare, préservée pour sa valeur patrimoniale, subsiste dans quelques parcelles bordelaises et participe à des cuvées artisanales confidentielles aux côtés du Sémillon classique. Mutation à pellicule grise du Sémillon, cépage bordelais autochtone.

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