Le Domaine Pasquier Desvignes en Provence

Domaine Pasquier Desvignes
Le domaine propose 62 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est classé au top 225 des domaines de Provence
Il se situe en Provence

Le Domaine Pasquier Desvignes fait parti des domaines à suivre à Provence. Il propose 62 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Pasquier Desvignes est situé dans le sud de la France sur les contreforts des Préalpes de Digne, entre mer et montagne, en Provence-Alpes-Côte d'Azur. Ce vignoble familial a été fondé il y a plus de deux siècles et demi. Propriété de la commune de Saint-Martin-de-Crau, le vignoble s'étend sur plus de 200 hectares. Les vignes cultivées de manière biologique sont récemment converties en culture organique. Elles sont plantées sur des sols argileux aux profils d'altitude moyenne et produisent des vins blancs et rouges à partir de la syrah, du grenache, du mourvèdre, du carignan, du cinsault, du vermentino, du cabernet-sauvignon et du cabernet franc. Les raisins sont vendangés à la main et soigneusement sélectionnés. Les raisins sont ensuite vinifiés dans les caves modernes. Les vins sont ensuite élevés en fûts de chêne neufs et de deuxième et troisième vinification avant leur mise en bouteille. Les vins produits ici sont généralement secs, avec un bon équilibre entre fraîcheur, arôme et structure. Les récompenses internationales et les dégustations à l'aveugle font du Domaine Pasquier Desvignes un grand producteur de vins rouges et blancs provençaux. Le personnel de Pasquier Desvignes est très professionnel et amical. Ils sont à l'écoute des clients et des professionnels et leur offrent une expérience unique. De plus, les visites du domaine peuvent être organisées à la demande. Les visiteurs peuvent alors découvrir les champs qui s'étendent sous le soleil de la Provence et le magnifique Château de Pasquier Desvignes où est élevé le vin. Les visiteurs peuvent également visiter les vignes et les caves pour déguster et apprendre à connaître tous les secrets des produits de ce domaine. Une fois la visite terminée, les visiteurs peuvent acheter des produits directement au domaine et même recevoir des conseils sur la meilleure façon de déguster leurs produits. Avec le charme pittoresque de la Provence, le Domaine Pasquier Desvignes offre à ses visiteurs une expérience exceptionnelle. À chaque étape de la production,

Top des meilleurs vins du Domaine Pasquier Desvignes

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pasquier Desvignes à Provence parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pasquier Desvignes. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pasquier Desvignes avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Pasquier Desvignes

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pasquier Desvignes

Les vins rouge du Domaine Pasquier Desvignes s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de capellini au prosciutto, vitello tonnato ou gratin de blettes fraîches (vert et côtes).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pasquier Desvignes

Au nez le vin rouge du Domaine Pasquier Desvignes révèle souvent des types d'arômes de fraises, minéral & naturel ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, mûre ou vanille. En bouche le vin rouge du Domaine Pasquier Desvignes est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pasquier Desvignes

  • 2017avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.58/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pasquier Desvignes

  • Pinot Noir
  • Gamay
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Counoise

À la découverte de la région viticole de Provence

Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.

9 AOC, climat de mistral.

Les grands vins blancs du Domaine Pasquier Desvignes

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pasquier Desvignes

Les vins blanc du Domaine Pasquier Desvignes s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de capellini aux légumes, boulettes de poisson ou moules au roquefort.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Pasquier Desvignes

Au nez le vin blanc du Domaine Pasquier Desvignes révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou beurre et parfois aussi des arômes de pomme verte, lime ou minéral. En bouche le vin blanc du Domaine Pasquier Desvignes est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pasquier Desvignes

  • 2017avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.53/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.46/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.45/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.43/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Pasquier Desvignes

  • Chardonnay
  • Aligoté

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Les grands vins rosés du Domaine Pasquier Desvignes

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Pasquier Desvignes

Les vins rosé du Domaine Pasquier Desvignes s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes carbonara, soupe crevettes, coco et gingembre ou quiche chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Pasquier Desvignes

Au nez le vin rosé du Domaine Pasquier Desvignes révèle souvent des types d'arômes de fraises, agrumes ou fruits rouges. En bouche le vin rosé du Domaine Pasquier Desvignes est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Pasquier Desvignes

  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Pasquier Desvignes

  • Mourvedre
  • Cinsault
  • Tibouren
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Le mot du vin: Raisin

Fruit de la vigne se présentant sous forme de grappes composées de grains, également appelés baies, fixés à la rafle. Les raisins destinés à l'élaboration du vin sont désignés sous le nom de cépage, mot générique qui désigne de nombreux types de plant de vigne aux caractéristiques propres.

Les grands vins effervescents du Domaine Pasquier Desvignes

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Pasquier Desvignes

Les vins effervescent du Domaine Pasquier Desvignes s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Pasquier Desvignes

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Counoise

Rouges souples et frais, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à l'acidité préservée malgré le soleil, sur des arômes de fraise, framboise, cerise rouge, poivre blanc, garrigue et notes épicées. Bouche aérienne et désaltérante. Composante traditionnelle de Châteauneuf-du-Pape AOC (l'un des 13 cépages autorisés), elle apporte fraîcheur, finesse et complexité aromatique aux assemblages méridionaux des Côtes-du-Rhône et du Languedoc. Cépage rhodanien autochtone très tardif.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pasquier Desvignes

Une route des vins de prévue dans la région de Provence ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pasquier Desvignes.

Découvrez le cépage: Cinsault

Rouges légers et frais, à la robe claire, aux tanins souples et à la bouche tendre, sur des arômes de fraise des bois, framboise, rose, pivoine et épices douces. Pilier absolu des rosés provençaux (Côtes de Provence AOC, Bandol rosé) auxquels il apporte finesse et fraîcheur, et composante des assemblages GSM des Côtes-du-Rhône et du Languedoc. Aussi en mono-cépage en Afrique du Sud où il est parent du pinotage. Cépage méridional français historique.

Actualités du Domaine Pasquier Desvignes et des vins de la région

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Le mot du vin: Raisin

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