Le Domaine Patrick Clerget de Côte Chalonnaise en Bourgogne

Domaine Patrick Clerget
Le domaine propose 88 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 156 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Côte Chalonnaise dans la région de Bourgogne

Le Domaine Patrick Clerget fait parti des domaines à suivre à Côte Chalonnaise. Il propose 88 vins à la vente dans la région de Côte Chalonnaise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Patrick Clerget est situé dans la belle région de la Côte Chalonnaise en France. Apprécié internationalement pour ses vins raffinés, c'est un endroit où l'on se sent bien en passant un bon moment entre amis ou en famille. Patrick Clerget lui-même a commencé à cultiver des vignes sur des vignobles médiévaux transformés en domaines viticoles à son arrivée en 1979. Sur ces 18 hectares, il y a une variété de vins vinifiés et différentes méthodes de fermentation ont été utilisées pour affiner les arômes et les saveurs des vins produits. La gamme de vins produits par Domaine Patrick Clerget est diversifiée et innovante. Vous trouverez des vins blancs, rouges et rosés à déguster. Les vins blancs sont principalement réalisés à partir de Chardonnay, Ramour et Aligoté, ce qui ajoute un caractère distinctif à ces vins. Les rouges comprennent des cépages tels que le Pinot Noir et le Gamay, qui sont élaborés avec une méthode traditionnelle. Enfin, Domaine Patrick Clerget produit également de succulents vins rosés qui offrent une gamme resplendissante de couleurs pour compléter votre occasion festive ou simplement pour profiter d'un verre avec des amis. Domaine Patrick Clerget offre une variété adaptée à ses clients et s'efforce d'offrir un niveau élevé d'excellence à travers ses vins. Patrick Clerget et son équipe s'assurent de maintenir des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement pour maintenir leur philosophie «Terroir sans compromis». Avec un style chic et élégant, tous les vins proposés par Domaine Patrick Clerget peuvent être savourés avec des repas exceptionnels. Les notes fruitées et la fraîcheur des mets servis créent le style original du monde du vin et du terroir du domaine. Le Domaine Patrick Clerget se démarque par ses vins produits dans un style distinct et authentique. La qualité et la finesse sont les moteurs de cette aventure viticole et la famille est honorée de partager ses années d'expérience dans la production des meilleurs vins. Visitez le domaine pour vous offrir une expérience unique et découvrir le savoir-faire extraordinaire de cette vignoble passionnée.

Top des meilleurs vins du Domaine Patrick Clerget

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Patrick Clerget à Côte Chalonnaise parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Patrick Clerget. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Patrick Clerget avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Patrick Clerget

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Patrick Clerget

Les vins rouge du Domaine Patrick Clerget s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de goulash polonais, vital tone / vitello tonnato (italie) ou sanglier au miel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Patrick Clerget

Au nez le vin rouge du Domaine Patrick Clerget révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou minéral et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fraises ou framboise. En bouche le vin rouge du Domaine Patrick Clerget est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Patrick Clerget

  • 2006avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.06/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Patrick Clerget

  • Pinot Noir
  • Gamay
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Chardonnay
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole de Côte Chalonnaise

La Côte Chalonnaise est une région viticole située dans le département de la Saône-et-Loire en Bourgogne, dans l'est de la France. Elle est composée de cinq communes clés, séparées les unes des autres par quelques kilomètres seulement. Du nord au sud, ce sont : Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry et Montagny. Elle tire son nom de la commune de Chalon-sur-Saône.

Les principaux cépages de la Côte Chalonnaise sont le Pinot Noir et le Chardonnay. Le Gamay et diverses autres mutations rouges et blanches de la famille du Pinot sont plantés en plus petites quantités. La Chalonnaise se situe entre la Côte de Beaune au nord et le Mâconnais, juste au sud. Il existe une division claire entre ces deux zones, bien délimitée par la frontière entre les départements de la Côte d'Or et de la Saône-et-Loire.

Le vignoble de Beaune est solidement implanté le Long de l'escarpement calcaire de la Côte d'Or centrale. En revanche, le vignoble de la Chalonnaise se trouve sur des sols calcaires plus dispersés qui caractérisent le Terroir local. Les températures n'y sont pas sensiblement plus élevées qu'ailleurs, mais la topographie vallonnée entraîne des précipitations légèrement plus faibles. Le Climat est continental, avec des hivers relativement froids et des étés chauds et secs qui créent de bonnes conditions de Maturation dans les vignobles locaux.

Les grands vins blancs du Domaine Patrick Clerget

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Patrick Clerget

Les vins blanc du Domaine Patrick Clerget s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de risotto de coquillettes au chorizo, lasagnes aux deux saumons ou crevettes à l'ail et à orange.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Patrick Clerget

En bouche le vin blanc du Domaine Patrick Clerget est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Patrick Clerget

  • 0avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1983avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.00/5
  • 1998avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Patrick Clerget

  • Chardonnay
  • Aligoté
  • Pinot Blanc

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Les grands vins rosés du Domaine Patrick Clerget

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Patrick Clerget

Les vins rosé du Domaine Patrick Clerget s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes au citron et au comté, quiche chèvre lardons ou mini croissant à la tapenade.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Patrick Clerget

Au nez le vin rosé du Domaine Patrick Clerget révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Patrick Clerget

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Patrick Clerget

  • Cinsault

Le mot du vin: Épaulement

Partie haute de la bouteille située à la base du goulot en forme d'épaules.

Les grands vins effervescents du Domaine Patrick Clerget

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Patrick Clerget

Les vins effervescent du Domaine Patrick Clerget s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de chipirons / calamars à la tomate (pays basque), piperade basque ou apéro mexicain.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Patrick Clerget

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Aligoté

L’aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé : griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l’Aube), principalement utilisé dans l’encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne.L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l’ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéritif.Produit sur plus de 1.600 hectares en Bourgogne, l’aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l’Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20.000 hectares dans le monde.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Patrick Clerget

Une route des vins de prévue dans la région de Côte Chalonnaise ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Patrick Clerget.

Découvrez le cépage: Cinsault

Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Actualités du Domaine Patrick Clerget et des vins de la région

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Le mot du vin: Épaulement

Partie haute de la bouteille située à la base du goulot en forme d'épaules.