Le Domaine Poeme Vineyards en Languedoc-Roussillon

Domaine Poeme Vineyards
Le domaine propose 2 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 261 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon

Le Domaine Poeme Vineyards fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 2 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Poeme Vineyards est situé dans la belle et ancienne région viticole du Languedoc-Roussillon en France. Depuis près de cinq décennies, les vignobles du Domaine Poeme mettent en valeur les magnifiques terres et le climat idéal pour produire des vins fins et uniques. La famille Poème a acquis le domaine en 1964. Chaque année, sur les 33 hectares de vignobles, ils cultivent des variétés uniques telles que Carignan, Grenache, Merlot et Mourvèdre. Il s’agit d’un approvisionnement très restreint, qui offre des vins d’une qualité exceptionnelle. Le climat méditerranéen, la nature parfumée des terres ensoleillées et le respect de vieilles traditions assurent que les vins du Domaine Poeme sont dignes de l'excellence. Les vins du Domaine Poeme ont leur adresse exclusive et originale qui leur est propre. Ils proposent des expressions unique mélangeant leurs saveurs et leur bouquet riche de fruits. Le vignoble du Domaine Poeme Vineyards est propre, l'utilisation des intrants est très minimal et ils misent sur les pratiques agricoles traditionnelles pour garantir des raisins de qualité. La cave du Domaine Poeme est un endroit enchanteur, ensoleillé dans un décor pittoresque entouré des vignobles. Ouvert à la visite des touristes, la cave propose des visites guidées et des dégustations pour ceux qui souhaitent se délecter des meilleurs vins de la région de Languedoc-Roussillon. Le Domaine Poeme Vineyards est sans aucun doute un endroit comme aucun autre. Que ce soit pour ses terres uniques, ses magnifiques vignobles ou ses délicieux vins, le Domaine Poeme est une adresse unique et fascinante à découvrir. Plus qu'un simple vignoble, le Domaine Poeme offre l'expérience unique de déguster des vins de qualité produits avec passion et un esprit artisanal.

Top des meilleurs vins du Domaine Poeme Vineyards

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Poeme Vineyards à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Poeme Vineyards. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Poeme Vineyards avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Poeme Vineyards

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Poeme Vineyards

Les vins rouge du Domaine Poeme Vineyards s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, cannelloni au brocciu de jeanne ou rôti orloff.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Poeme Vineyards

Au nez le vin rouge du Domaine Poeme Vineyards révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou vanille et parfois aussi des arômes de cuir, fruit noir ou miel. En bouche le vin rouge du Domaine Poeme Vineyards est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Poeme Vineyards

  • 2018avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Poeme Vineyards

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Poeme Vineyards

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Poeme Vineyards.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .