Le Domaine Podere Casa Al Vento de Sicilia en Sicile

Domaine Podere Casa Al Vento
Le domaine propose 7 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 169 des domaines de Sicile
Il se situe en Sicilia dans la région de Sicile
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Le Domaine Podere Casa Al Vento fait parti des domaines à suivre à Sicilia. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Sicilia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Podere Casa Al Vento

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Podere Casa Al Vento à Sicilia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Podere Casa Al Vento. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Podere Casa Al Vento avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Podere Casa Al Vento

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Podere Casa Al Vento

Les vins rosé du Domaine Podere Casa Al Vento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de pot-au feu de boeuf, casserons façon paysanne ou courge spaghetti à la crème et aux lardons.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Podere Casa Al Vento

  • 0avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Podere Casa Al Vento

  • Sangiovese
  • Canaiolo Blanco

À la découverte de la région viticole de Sicilia

Île solaire aux vins identitaires. Nero d'Avola signature en rouge : charnu et fruité aux notes de cerise noire, prune confite, herbes méditerranéennes, tanins ronds. Nerello Mascalese sur l'Etna : rouge fin et minéral, cendres volcaniques et fruits rouges. Frappato croquant.

Blancs autochtones vifs : Carricante salin (Etna), Grillo et Catarratto amples, Inzolia souple. Aussi Syrah épicée et Chardonnay. DOC depuis 2011, expression moderne de la viticulture sicilienne.

Les grands vins rouges du Domaine Podere Casa Al Vento

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Podere Casa Al Vento

Les vins rouge du Domaine Podere Casa Al Vento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à la cocotte, lapin au vin blanc ou gratin de coquillettes au jambon.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Podere Casa Al Vento

En bouche le vin rouge du Domaine Podere Casa Al Vento est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Podere Casa Al Vento

  • 2005avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Podere Casa Al Vento

  • Prugnolo Gentile
  • Canaiolo Nero

Découvrez le cépage: Canaiolo

Rouges souples et délicats à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de prune, violette, cerise et épices douces. Apporte rondeur et fruit aux assemblages. Longtemps compagnon du Sangiovese dans le Chianti DOCG historique, signe des vins toscans accessibles. Aujourd'hui en regain d'intérêt en monocépage pour des cuvées artisanales plus délicates. Cépage noir toscan autochtone emblématique.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Podere Casa Al Vento

Une route des vins de prévue dans la région de Sicilia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Podere Casa Al Vento.

Découvrez le cépage: Prugnolo Gentile

Rouges structurés et élégants, à la robe rubis profonde, aux tanins fermes et fondus et à la bouche dense à l'acidité fine, sur des arômes signatures de fruits rouges (griotte, framboise), prune (« prugnolo » = petite prune), violette, épices, tabac et notes balsamiques toscanes. Beau potentiel de garde. Star de l'appellation Vino Nobile di Montepulciano DOCG, l'un des grands rouges toscans de garde. Synonyme toscan du sangiovese cultivé à Montepulciano.

Actualités du Domaine Podere Casa Al Vento et des vins de la région

Bretagne I Jean-Yves Brevet I Les pionniers du Mont-Garo (Extrait)

« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]

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Le mot du vin: Dégorgement (champagne)

Évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de celle-ci. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage (mélange de vin et de sucre de canne, parfois remplacé par des moûts concentrés rectifiés) avant de poser le bouchon définitif. Un dosage trop récent nuit à l'harmonie gustative du champagne.

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