Le Domaine Rex Mundi de Languedoc en Languedoc-Roussillon

Domaine Rex Mundi
Le domaine propose 3 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 141 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine Rex Mundi fait parti des domaines à suivre à Languedoc. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine viticole Domaine Rex Mundi est situé dans le Languedoc-Roussillon, en France. Il s'étend sur une superficie de plus de 200 hectares de vignobles, lesquels sont répartis sur des coteaux argilo-calcaire bénéficiant du climat méditerranéen. Les vins produits par le domaine varient des vins blancs légers et élégants à des rouges fruités et volumineux, ainsi que des vins effervescents pétillants. Le Domaine Rex Mundi produit des vignobles de qualité à partir de cépages typiques de la région tels que le Grenache, la Syrah, le Carignan, la Cinsault et la Mourvèdre. Ce mélange garantit l'utilisation des meilleurs ingrédients pour obtenir des vins typiques du Languedoc. Le Domaine Rex Mundi s'efforce de produire des vins qui reflètent le terroir et le caractère unique du Languedoc. Ils sont également fièrement engagés à assurer l'agriculture durable de leurs vignobles, à travers l'utilisation de méthodes viticoles respectueuses de l'environnement et à l'application d'une éthique de protection de l'environnement concernant l'irrigation et les produits agricoles utilisés. Le Domaine Rex Mundi produit des produits à base de vin de grande qualité allant des rouges, rosés et blancs aux vins mousseux, qui sont régulièrement commerciaux ou mis en réserve pour les occasions spéciales. Les vins sont considérés comme des vins fins et sont reconnus pour leurs excellentes qualités aromatiques ainsi que leur charme fruité. Le vin est évalué et présenté par les sommeliers à mesure qu'il atteint l'âge et la qualité appropriés. Des vins de réserve sont également disponibles pour le bonheur des amateurs de vin. Le Domaine Rex Mundi organise régulièrement des dégustations, des visites des vignes et des démonstrations des activités agricoles qui se déroulent sur le domaine. Les visiteurs peuvent également participer à un atelier d'œnologie pour en apprendre plus sur le bonheur et l'art de déguster le vin. Les invités sont encouragés à goûter aux vins proposés, à discuter et à en apprendre davantage sur le processus de vinification et de fermentation. Leurs produits sont ensuite disponibles à l'achat pendant la vis

Top des meilleurs vins du Domaine Rex Mundi

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Rex Mundi à Languedoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Rex Mundi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Rex Mundi avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Rex Mundi

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Rex Mundi

Les vins rouge du Domaine Rex Mundi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, spaghetti cacio e pepe ou puchero.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Rex Mundi

Au nez le vin rouge du Domaine Rex Mundi révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de myrtille, fruits rouges ou vanille. En bouche le vin rouge du Domaine Rex Mundi est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Rex Mundi

  • 2010avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.94/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Rex Mundi

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Languedoc

Rouges méridionaux solaires et généreux : Syrah épicée et poivrée, Grenache rond et confit (fruit mûr, garrigue), Mourvèdre profond, Carignan structuré, Cinsault souple. Du robuste Corbières et Minervois aux Terrasses du Larzac plus frais, en passant par Faugères sur schistes ou Pic Saint-Loup tendu. Blancs Picpoul de Pinet vifs et iodés (huîtres), Roussanne et Marsanne amples. 14 sous-appellations, ~10 000 ha en AOC régionale.

Vins charnus et conviviaux.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Rex Mundi

Une route des vins de prévue dans la région de Languedoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Rex Mundi.

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Actualités du Domaine Rex Mundi et des vins de la région

Saint-Chinian I Domaine La Bosque I Olivia et Maxime Calas, la belle énergie d’un nouveau domaine…

« Nous avons la chance d’être sur une belle appellation. Après, nous nous exprimons différemment avec nos vins de France » Bien dans leur époque ! C’est le sentiment que l’on peut avoir lorsque l’on rencontre Olivia et Maxime Calas, du domaine la Bosque. Jeune couple de vignerons qui s’efforce de faire parler les différents terroirs […]

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Saint-Chinian I Thierry Navarre I La résurrection du Ribeyrenc (Extrait)

"L’oeuvre de sa vie", c’est ainsi que Thierry Navarre aime évoquer la remise en culture du cépage Ribeyrenc. Un cépage qui, bien qu’autrefois très planté dans le Languedoc, avait totalement disparu des radars. C’était sans compter sur la ténacité de ce vigneron qui, à partir de quelques pieds seulement, l’a sauvé d’une disparition certaine. Instagram […]

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Les vins signés du prénom du vigneron qui a apporté les raisins à cette coopérative : « ce sont ceux qui cultivent qui prennent la lumière »

Dans l’Aude, le Cellier des Demoiselles signe ses cuvées du prénom des coopérateurs qui ont apporté les raisins correspondants. Une stratégie qui différencie cette coop de ses voisines et qui fait mouche. «  Ici, nous ne sommes pas noyés dans la masse. Chacun a son identité et peut suivre la transformation de ses raisins jusqu’à […]

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Le mot du vin: Aromatique

Caractère d'un vin particulièrement expressif et riche en arômes. Certains cépages, comme le gewurztraminer ou le muscat, donnent des vins très aromatiques.