Le Domaine Roger Sabon de Châteauneuf-du-Pape en Vallée du Rhône

Domaine Roger Sabon
Le domaine propose 16 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 10 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Châteauneuf-du-Pape dans la région de Vallée du Rhône

Le Domaine Roger Sabon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Roger Sabon est une exploitation familiale française située dans le département du Vaucluse, dans l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Le domaine produit de délicieux vins méditerranéens de grande qualité qui reflètent parfaitement les caractéristiques terroir exceptionnelles des coteaux calcaires de Châteauneuf-du-Pape. Les vignerons Reynald et son fils Philippe Sabon, vignerons-oenologues, développent une passion depuis des générations pour le vin et le terroir de la région. Les vignobles biologiques du domaine Sabon couvrent 45 hectares et sont composés d'un mélange de cépages autochtones et internationaux. Le vignoble est protégé par une serre complexe qui empêche la pluie et le gel et qui maintient la température des vignes. Les vignerons conçoivent tous les vins du domaine avec une approche naturelle et en accord avec l'identité terroir afin d'apporter les meilleurs cépages et le meilleur terroir aux clients et consommateurs. Le domaine Sabon produit une gamme variée de vins, allant des rouges classiques AOC Châteauneuf-du-Pape aux vins Bio IGP Vaucluse, en passant par les vins de Pays de Châteauneuf-du-Pape et des vins équilibrés de la gamme super-cépages. Chaque vin est produit avec passion et respect pour les caractéristiques uniques des vignobles appartenant à la famille Sabon. Le domaine Sabon partage son expertise et ses vins aux amateurs et aux vignerons du monde entier grâce à des dégustations et des visites de ses vignes. Loin de ses vignobles, les clients peuvent également acheter des vins Sabon en ligne ou à travers un vaste réseau de distributeurs et de revendeurs. Les vins du domaine Sabon sont considérés comme l'une des meilleures expressions du terroir de Châteauneuf-du-Pape et sont appréciés par des amateurs de vin du monde entier.

Top des meilleurs vins du Domaine Roger Sabon

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Roger Sabon à Châteauneuf-du-Pape parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Roger Sabon. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Roger Sabon avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Roger Sabon

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Roger Sabon

Les vins blanc du Domaine Roger Sabon s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de rouelle de porc à la moutarde, saumon entier au four ou nuggets de poulet au fromage.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Roger Sabon

Au nez le vin blanc du Domaine Roger Sabon révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou beurre et parfois aussi des arômes de minéral, abricot ou citron. En bouche le vin blanc du Domaine Roger Sabon est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Roger Sabon

  • 2010avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Roger Sabon

  • Grenache Blanc
  • Clairette
  • Bourboulenc
  • Roussanne

À la découverte de la région viticole de Châteauneuf-du-Pape

Sommet des grands rouges du Rhône sud, jusqu'à 13 cépages assemblés : Grenache signature en roi — puissant et structuré aux notes de cerise noire, kirsch, garrigue, cuir, goudron et épices douces, tanins fermes en jeunesse et complexité giboyeuse à la garde. Syrah profonde, Mourvèdre dense et Cinsault souple en complément. Rares blancs amples (Grenache blanc, Clairette, Roussanne) aux notes d'amande, anis, chèvrefeuille. AOC mythique (1936), galets roulés, mistral et soleil.

Les grands vins rouges du Domaine Roger Sabon

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Roger Sabon

Les vins rouge du Domaine Roger Sabon s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes d'epaule d'agneau farcie au cognac, cassoulet ou clafoutis à la brousse et aux courgettes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Roger Sabon

Au nez le vin rouge du Domaine Roger Sabon révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, tabac ou réglisse. En bouche le vin rouge du Domaine Roger Sabon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Roger Sabon

  • 2005avec une note moyenne de 4.19/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.04/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Roger Sabon

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cinsault
  • Counoise
  • Cinsaut

Découvrez le cépage: Bourboulenc

Blancs frais et aromatiques, à la bouche ample et à l'acidité préservée malgré le soleil, sur des arômes discrets de fleurs blanches (genêt), agrumes, fruits exotiques, fenouil et notes salines marines. Très tardif, il garde la fraîcheur sous les climats chauds. Composante essentielle des blancs de Châteauneuf-du-Pape AOC, des Côtes-du-Rhône blancs, du Bandol blanc et signature absolue de La Clape AOC. Cépage méridional français autochtone à maturation très tardive.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Roger Sabon

Une route des vins de prévue dans la région de Châteauneuf-du-Pape ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Roger Sabon.

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).

Actualités du Domaine Roger Sabon et des vins de la région

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