Le Château de Rouillac de Pessac-Léognan à Bordeaux

Château de Rouillac
Le domaine propose 10 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 90 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Pessac-Léognan dans la région de Bordeaux
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Le Château de Rouillac fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Pessac-Léognan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château de Rouillac est un vignoble prestigieux situé à Pessac-Léognan en France. C'est un vignoble historique qui a été fondé à la fin du XVIIe siècle par Sebastien Gouy. Depuis lors, le domaine viticole a vu plusieurs générations de la famille Gouy prendre sa gestion, forgée par la contribution de l'industrie légendaire de la famille à la création de sa renommée. Château de Rouillac est maintenant géré par le 4ème et 5ème générations qui ont continué à maintenir leur réputation haut de gamme et dynamique pour le meilleur vin bordelais et pessac-léognan. Le domaine viticole est actuellement composé de 45 hectares de vignes, dont 29 en appellation Pessac-Léognan (ce qui en fait l’un des plus grands domaines) et 16 en appellation Bordeaux Supérieur. Les raisins ont été soigneusement sélectionnés pour offrir aux consommateurs un vin raffiné, complexe et riche en arômes. Situé à proximité de l'océan Atlantique, le Château de Rouillac bénéficie d'un climat principalement océanique, qui offre aux vins une belle fraîcheur. Le Château de Rouillac produit plusieurs vins d'exception, qui sont tous vinifiés et élevés en fûts de chêne sur des parcelles soigneusement sélectionnées pour leur terroir. La gamme des vins offerts est variée et inclut des vins rouges, rosés et blancs qui sont tous merveilleusement complexes et concentrés. Le Château est également connu pour son importance historique et culturelle, avec un riche patrimoine qui remonte à 1695. Ils sont fiers de leur héritage et ont passé de nombreuses années à restaurer le domaine et les bâtiments pour en faire un havre pour les vins fins et distinctifs. Des visites visiteurs sont organisées où vous pourrez pratiquer du vin et des plats délicieux dans leur magnifique maison de campagne. C'est un endroit idéal pour les gens qui sont à la recherche d'un excellent vin tout en appréciant un environnement historique et mémorable.

Top des meilleurs vins du Château de Rouillac

À la recherche des meilleurs vins du Château de Rouillac à Pessac-Léognan parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de Rouillac. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de Rouillac avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château de Rouillac

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château de Rouillac

Les vins rouge du Château de Rouillac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de la moussaka grecque, boulettes d'agneau à la menthe ou selle de chevreuil à la crème fraîche.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château de Rouillac

Au nez le vin rouge du Château de Rouillac révèle souvent des types d'arômes de chêne, fumée ou mûre et parfois aussi des arômes de myrtille, prune ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Château de Rouillac est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château de Rouillac

  • 2018avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.99/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château de Rouillac

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole de Pessac-Léognan

La région viticole du Pessac-Léognan se situe dans la région du Graves à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Haut-Brion et le Château Haut-Brion y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Pessac-Léognan sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pessac-Léognan révèle souvent des types d'arômes d'ananas, mangue ou craie et parfois aussi des arômes de grenade, poivron vert ou rose séchée.

En bouche du Pessac-Léognan est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 140 domaines et châteaux dans la région du Pessac-Léognan, produisant 370 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pessac-Léognan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins blancs du Château de Rouillac

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château de Rouillac

Les vins blanc du Château de Rouillac s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de petit salé aux lentilles, quiche lardons gruyère ou riz cantonais.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château de Rouillac

Au nez le vin blanc du Château de Rouillac révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou boisé et parfois aussi des arômes d'agrumes, citron ou miel. En bouche le vin blanc du Château de Rouillac est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château de Rouillac

  • 2010avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château de Rouillac

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Sauvignon Gris
  • Muscadelle

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins rosés du Château de Rouillac

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château de Rouillac

Les vins rosé du Château de Rouillac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), endives au jambon ou casserons façon paysanne.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château de Rouillac

  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château de Rouillac

  • Merlot
  • Cabernet Franc

Le mot du vin: Sec

Champagne dosé entre 17 et 35 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château de Rouillac

Une route des vins de prévue dans la région de Pessac-Léognan ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château de Rouillac.

Découvrez le cépage: Petit Verdot

Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

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Le mot du vin: Sec

Champagne dosé entre 17 et 35 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).

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