Le Chateau d'Eck de Pessac-Léognan à Bordeaux

Chateau d'Eck
Le domaine propose 6 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Vignobles Michel Gonet
Il est classé au top 100 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Pessac-Léognan dans la région de Bordeaux

Le Chateau d'Eck fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Pessac-Léognan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Château d'Eck est un domaine viticole situé dans le village idyllique de Pessac-Léognan en France. Le sol rocailleux, construit sur le site dun ancien relais de poste, se trouve dans la commune calme de Léognan, qui jouit dune histoire riche et colorée, ce qui en fait lun des meilleurs sites pour la culture de vins de qualité. Le propriétaire actuel, Pierre Gimmonet, et son équipe ont fait du château une référence dans l'appellation Pessac-Léognan. Le domaine est planté avec des cépages blancs et rouges, ce qui permet d’obtenir des vins savoureux qui reflètent le terroir. Les vignobles sont cultivés de façon traditionnelle, avec des méthodes à faible impact ambiental. Les vins obtenus à Château d'Eck sont réputés pour leur puissance et leur complexité. Les blancs sont des assemblages de Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle; le vin rouge est élaboré avec des cépages Cabernet Sauvignon et Merlot. Ils offrent une dégustation riche et riche en saveurs. On peut y trouver des arômes d'épices, de fruits noirs, de fleurs et même des notes de légères sous-bois. Les inconditionnels de vins de qualité n'hésitent pas à faire le voyage jusqu'à Château d'Eck, où des visites et des dégustations sont organisées sur demande. Une boutique propose également des articles en souvenir du domaine. Si vous cherchez un vin idéal pour vos événements spéciaux, vous devriez considérer le Château d'Eck. Ce vin offre une identité unique et ouvre un monde de saveurs à découvrir. Les amateurs de vin vont adorer cette merveille du terroir de Pessac-Léognan.

Top des meilleurs vins du Chateau d'Eck

À la recherche des meilleurs vins du Chateau d'Eck à Pessac-Léognan parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Chateau d'Eck. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Chateau d'Eck avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Chateau d'Eck

Accords mets et vins avec un vin rouge du Chateau d'Eck

Les vins rouge du Chateau d'Eck s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, lasagnes aubergines agneau et chèvre ou lapin au cidre et aux pruneaux.

Analyse organoleptique des vins rouge du Chateau d'Eck

Au nez le vin rouge du Chateau d'Eck révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de myrtille, tabac ou poivre. En bouche le vin rouge du Chateau d'Eck est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Chateau d'Eck

  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2002avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.93/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Chateau d'Eck

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Petit Verdot
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Pessac-Léognan

La région viticole du Pessac-Léognan se situe dans la région du Graves à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Haut-Brion et le Château Haut-Brion y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Pessac-Léognan sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pessac-Léognan révèle souvent des types d'arômes d'ananas, mangue ou craie et parfois aussi des arômes de grenade, poivron vert ou rose séchée.

En bouche du Pessac-Léognan est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 140 domaines et châteaux dans la région du Pessac-Léognan, produisant 370 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pessac-Léognan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins blancs du Chateau d'Eck

Accords mets et vins avec un vin blanc du Chateau d'Eck

Les vins blanc du Chateau d'Eck s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de flammekueche (à la vache qui rit), quiche légère (sans crème) thon-tomate ou croquette de jambon purée.

Analyse organoleptique des vins blanc du Chateau d'Eck

En bouche le vin blanc du Chateau d'Eck est un vin puissant.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Chateau d'Eck

  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins rosés du Chateau d'Eck

Accords mets et vins avec un vin rosé du Chateau d'Eck

Les vins rosé du Chateau d'Eck s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Le mot du vin: Déchaussage

Au printemps, opération consistant à retirer la butte de terre formée au pied des ceps par un labourage pratiqué à l'automne entre les rangs.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Chateau d'Eck

Une route des vins de prévue dans la région de Pessac-Léognan ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Chateau d'Eck.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

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