Le Château de France de Pessac-Léognan à Bordeaux

Château de France
Le domaine propose 6 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Bernard Thormassin
Il est classé au top 45 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Pessac-Léognan dans la région de Bordeaux
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Le Château de France fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Pessac-Léognan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château de France est un domaine viticole de la région de Pessac-Léognan en France dirigé par la famille Dauzac depuis 1947. Au cours des dernières années, le domaine a reçu des mises à niveau technologiques et matérielles qui lui ont permis de se placer au niveau des plus grands domaines viticoles de Bordeaux. Le Château de France occupe 24 hectares en Pessac-Léognan qui produit 80% de sa gamme de vins avec le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Les autres variétés produites sont le Cabernet Franc, le Petit Verdot et, plus récemment, le Marselan. La moyenne d'âge des vignes est de 28 ans et les sols s’enrichissent en humus très tôt dans la saison, ce qui permet aux vignes de profiter de la forte humidité du sol et de la région. Le Château de France utilise des techniques modernes de récolte et de vinification pour garantir un niveau de qualité élevé. La fermentation est réalisée en cuves en acier inoxydable et les vins sont par la suite élevés en fûts de chêne pendant environ 16 mois. Les vins du Château de France sont connus pour être riches et complexes, avec des arômes de fruits frais et des tanins doux. Une sélection des plus grands vins du Château est disponible à des prix moyens, ce qui rend cette gamme intéressante pour les connaisseurs qui souhaitent découvrir des crus célèbres à des tarifs abordables. Les vins ont également suscité l'intérêt auprès des critiques et se sont vus attribuer de nombreuses distinctions et médailles. Le Château de France est une destination très populaire pour les touristes et les locaux qui souhaitent découvrir le monde du vin. Des visites guidées du domaine permettent aux visiteurs de voir les vignes et de comprendre le processus de vinification. Les invités sont également invités à goûter les vins produits sur place et à rencontrer la famille Dauzac et leurs personnels.

Top des meilleurs vins du Château de France

À la recherche des meilleurs vins du Château de France à Pessac-Léognan parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de France. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de France avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château de France

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château de France

Les vins rouge du Château de France s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, ragout d' agneau de ma môman ou cuissot de sanglier de 7 heures.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château de France

Au nez le vin rouge du Château de France révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou fumée. En bouche le vin rouge du Château de France est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château de France

  • 2003avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1995avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château de France

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Pessac-Léognan

La région viticole du Pessac-Léognan se situe dans la région du Graves à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Haut-Brion et le Château Haut-Brion y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Pessac-Léognan sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pessac-Léognan révèle souvent des types d'arômes d'ananas, mangue ou craie et parfois aussi des arômes de grenade, poivron vert ou rose séchée.

En bouche du Pessac-Léognan est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 140 domaines et châteaux dans la région du Pessac-Léognan, produisant 370 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pessac-Léognan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins blancs du Château de France

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château de France

Les vins blanc du Château de France s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pilon de poulet au lard, quiche chèvre lardons ou tajine tunisien.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château de France

Au nez le vin blanc du Château de France révèle souvent des types d'arômes de crème, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pêche. En bouche le vin blanc du Château de France est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château de France

  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château de France

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château de France

Une route des vins de prévue dans la région de Pessac-Léognan ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château de France.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Château de France et des vins de la région

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Le mot du vin: Boisé

Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique (de chêne, généralement). Cela peut être agréable quand, à faible dose, il apporte une touche épicée, torréfiée ou vanillée à un ensemble déjà construit. Quand le boisé violent domine le vin, c'est vite fatigant. Facilement identifiable aromatiquement, il est recherché (jusqu'à l'abus) par les faiseurs de vins grossiers. Les industriels du Nouveau Monde et, hélas, certains élaborateurs français utilisent des copeaux de chêne pour conférer le goût boisé, ce qui est assimilable à une aromatisation artificielle.

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