Le Château Couhins de Pessac-Léognan à Bordeaux

Château Couhins
Le domaine propose 10 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 104 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Pessac-Léognan dans la région de Bordeaux

Le Château Couhins fait parti des domaines à suivre à Pessac-Léognan. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Pessac-Léognan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Château Couhins est un domaine viticole situé à Pessac-Léognan, à l'extrémité de la banlieue de Bordeaux en France. Ce domaine se trouve à l'endroit où s'étendaient autrefois des marais sous l'influence des côtes atlantiques. La propriété est à l'origine la propriété du Comte François d'Orléans-Rothschild et a été achetée par M. et Mme Michel Querre en 1932. Avec plus de 100 hectares de vignes, Château Couhins produit des vins de grande qualité. Le domaine a été classé parmi le Grand cru classé en 1959, et est réputé pour produire des vins méticuleusement travaillés. Le domaine produit principalement des rouges à partir des cépages Cabernet Sauvignon et Merlot, qui sont assemblés avec quelques autres variétés. Les vins de Château Couhins sont considérés comme raffinés, équilibrés et d'une grande finesse. Au-delà de la production de vin, le domaine est également célèbre pour ses paysages magnifiques. Des vignobles bien entretenus, des forêts de pins typiques et des jardins à la française bien entretenus entourent le château. Le domaine offre également des visites guidées et des dégustations pour ceux qui veulent en apprendre davantage sur les vins et la région. Château Couhins continue d'être un des plus grands domaines viticoles de Pessac-Léognan et de Bordeaux. Les vins y sont toujours considérés comme étant de grande qualité et produits de manière très traditionnelle. Les vins produits ici sont souvent considérés comme l'un des meilleurs que l'on puisse trouver en Bordeaux. Les passionnés de vin et les amateurs de vin apprécieront cette magnifique propriété et ses vins étonnants.

Top des meilleurs vins du Château Couhins

À la recherche des meilleurs vins du Château Couhins à Pessac-Léognan parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Couhins. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Couhins avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Couhins

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Couhins

Les vins rouge du Château Couhins s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), pot au feu oriental au couscous ou casserons façon paysanne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Couhins

Au nez le vin rouge du Château Couhins révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou chêne. En bouche le vin rouge du Château Couhins est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Couhins

  • 2001avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.73/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Couhins

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole de Pessac-Léognan

La région viticole du Pessac-Léognan se situe dans la région du Graves à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Haut-Brion et le Château Haut-Brion y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Pessac-Léognan sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pessac-Léognan révèle souvent des types d'arômes d'ananas, mangue ou craie et parfois aussi des arômes de grenade, poivron vert ou rose séchée.

En bouche du Pessac-Léognan est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 140 domaines et châteaux dans la région du Pessac-Léognan, produisant 370 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pessac-Léognan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins blancs du Château Couhins

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Couhins

Les vins blanc du Château Couhins s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de penne à la toscane, quiche aux courgettes et au chèvre ou poulet aux olives vertes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Couhins

Au nez le vin blanc du Château Couhins révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou fumée. En bouche le vin blanc du Château Couhins est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Couhins

  • 2008avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Couhins

  • Sauvignon Blanc
  • Sauvignon Gris
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Petit Verdot

Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Couhins

Une route des vins de prévue dans la région de Pessac-Léognan ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Couhins.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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