Le Château Coquillas fait parti des domaines à suivre à Pessac-Léognan. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Pessac-Léognan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Château Coquillas à Pessac-Léognan parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Coquillas. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Coquillas avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Château Coquillas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), gigot à la marocaine façon méchoui ou faisan aux champignons et aux tomates.
Au nez le vin rouge du Château Coquillas révèle souvent des types d'arômes de chêne, fermenté (levuré) ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de floral, fruits noirs ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Château Coquillas est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Pessac-Léognan se situe dans la région du Graves à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Haut-Brion et le Château Haut-Brion y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Pessac-Léognan sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pessac-Léognan révèle souvent des types d'arômes d'ananas, mangue ou craie et parfois aussi des arômes de grenade, poivron vert ou rose séchée.
En bouche du Pessac-Léognan est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 140 domaines et châteaux dans la région du Pessac-Léognan, produisant 370 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pessac-Léognan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Les vins blanc du Château Coquillas s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de côtes de porc au curry et au miel, quiche chèvre lardons ou okonomiyaki ou 'crêpe' japonaise.
Au nez le vin blanc du Château Coquillas révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Château Coquillas est un vin puissant.
Le Cardinal rouge est un cépage originaire d'Etat unis. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de très gros calibres. On peut trouver le Cardinal rouge cultivé dans ces vignobles: vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Savoie & Bugey, Provence & Corse .
Une route des vins de prévue dans la région de Pessac-Léognan ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Coquillas.
Croisement interspécifique complexe entre le NY65.0467.08 (NY33277 x chancellor) obtenu en 1973 par Bruce Reisch et Thomas Henick Kling de l'Université Cornell à la Station expérimentale viticole de Geneva/New York (Etats unis). On peut le rencontrer au Canada, en Pologne, ... en France il est inconnu.
Le château de France, en appellation Pessac Léognan n’est pas classé mais la qualité de son terroir, celle de ses vins et son positionnement commercial en font un château à ne pas négliger. C’est en 1971 que Bernard Thomassin, venu du monde de la distillerie, achète cette propriété édifiée sur les fondations d’un ancien manoir dont il conserve une belle cave voûtée. Arnaud Thomassin, son fils, assure aujourd’hui la direction et ses deux sœurs contribuent elles aussi à l’activité du château. L’in ...
Ils sont au rendez-vous de l’événement incontournable de fin d’année organisé par le magazine Terre de vins à Bordeaux depuis sa toute première édition. Ils seront à nouveau présents cette année, lors de la manifestation qui se tiendra les samedi 11 et dimanche 12 décembre au Palais de la Bourse et alentours. Pour réserver vos places, rendez-vous ici. Barton Family Wines – Magali Pourquié, Directrice Communication & Relations Publiques Mélanie et Damien Barton-Sartorius / P ...
Entretien avec Arnaud Thomassin, directeur général du chateau de France. Cet article met en lumière la très belle histoire familiale de cette séduisante propriété de l’AOC Pessac Leognan, les processus de viniculture, de vinification et d’élevage et les vendanges 2020. Les caractéristiques des trois vins (chateau de France, Coquillas et Le bec en Sabot) permettent de faire le tour complet de ce très beau domaine écoresponsable. Sommaire 1 LE CHATEAU DE FRANCE EST AVANT TOUT UNE HISTOIRE FA ...
Terme de botanique désignant l'intervalle qui existe entre deux noeuds ou entre deux insertions de feuilles sur un rameau (voir mérithalle).
