Le Château Sainte Marthe de Languedoc en Languedoc-Roussillon

Château Sainte Marthe
Le domaine propose 9 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Vignobles Bonfils
Il est classé au top 1015 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Château Sainte Marthe fait parti des domaines à suivre à Languedoc. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château Sainte Marthe

À la recherche des meilleurs vins du Château Sainte Marthe à Languedoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Sainte Marthe. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Sainte Marthe avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Sainte Marthe

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Sainte Marthe

Les vins rouge du Château Sainte Marthe s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, raviolis chinois aux crevettes frits ou paupiettes de veau au vin blanc.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Sainte Marthe

Au nez le vin rouge du Château Sainte Marthe révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou poivre et parfois aussi des arômes de cassis noir, fruit foncé ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Château Sainte Marthe est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Sainte Marthe

  • 2016avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.53/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.53/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.48/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Sainte Marthe

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole de Languedoc

Rouges méridionaux solaires et généreux : Syrah épicée et poivrée, Grenache rond et confit (fruit mûr, garrigue), Mourvèdre profond, Carignan structuré, Cinsault souple. Du robuste Corbières et Minervois aux Terrasses du Larzac plus frais, en passant par Faugères sur schistes ou Pic Saint-Loup tendu. Blancs Picpoul de Pinet vifs et iodés (huîtres), Roussanne et Marsanne amples. 14 sous-appellations, ~10 000 ha en AOC régionale.

Vins charnus et conviviaux.

Les grands vins rosés du Château Sainte Marthe

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Sainte Marthe

Les vins rosé du Château Sainte Marthe s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti à la napolitaine, quiche sans pâte ou gressins de lili.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Sainte Marthe

  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Sainte Marthe

  • Grenache
  • Cinsault

Découvrez le cépage: Cinsault

Rouges légers et frais, à la robe claire, aux tanins souples et à la bouche tendre, sur des arômes de fraise des bois, framboise, rose, pivoine et épices douces. Pilier absolu des rosés provençaux (Côtes de Provence AOC, Bandol rosé) auxquels il apporte finesse et fraîcheur, et composante des assemblages GSM des Côtes-du-Rhône et du Languedoc. Aussi en mono-cépage en Afrique du Sud où il est parent du pinotage. Cépage méridional français historique.

Les grands vins blancs du Château Sainte Marthe

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Sainte Marthe

Les vins blanc du Château Sainte Marthe s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes aux aubergines, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou kefta.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Sainte Marthe

En bouche le vin blanc du Château Sainte Marthe est un vin .

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Sainte Marthe

  • Grenache Blanc

Le mot du vin: Grenache poilu

Voir lledoner pelut.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Sainte Marthe

Une route des vins de prévue dans la région de Languedoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Sainte Marthe.

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de poire mûre, pêche blanche, fleurs blanches, fenouil, notes anisées et amande fraîche. Belle longueur. Pilier des grands blancs de Châteauneuf-du-Pape AOC, des Côtes-du-Rhône blancs, du Languedoc, du Roussillon (Côtes du Roussillon AOC) et de Catalogne (Terra Alta DO, Priorat DOQ). Mutation à pellicule blanche du grenache noir, cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

Actualités du Château Sainte Marthe et des vins de la région

Saint-Chinian I Domaine La Bosque I Olivia et Maxime Calas, la belle énergie d’un nouveau domaine…

« Nous avons la chance d’être sur une belle appellation. Après, nous nous exprimons différemment avec nos vins de France » Bien dans leur époque ! C’est le sentiment que l’on peut avoir lorsque l’on rencontre Olivia et Maxime Calas, du domaine la Bosque. Jeune couple de vignerons qui s’efforce de faire parler les différents terroirs […]

...

Saint-Chinian I Thierry Navarre I La résurrection du Ribeyrenc (Extrait)

"L’oeuvre de sa vie", c’est ainsi que Thierry Navarre aime évoquer la remise en culture du cépage Ribeyrenc. Un cépage qui, bien qu’autrefois très planté dans le Languedoc, avait totalement disparu des radars. C’était sans compter sur la ténacité de ce vigneron qui, à partir de quelques pieds seulement, l’a sauvé d’une disparition certaine. Instagram […]

...

Les vins signés du prénom du vigneron qui a apporté les raisins à cette coopérative : « ce sont ceux qui cultivent qui prennent la lumière »

Dans l’Aude, le Cellier des Demoiselles signe ses cuvées du prénom des coopérateurs qui ont apporté les raisins correspondants. Une stratégie qui différencie cette coop de ses voisines et qui fait mouche. «  Ici, nous ne sommes pas noyés dans la masse. Chacun a son identité et peut suivre la transformation de ses raisins jusqu’à […]

...

Le mot du vin: Grenache poilu

Voir lledoner pelut.

Découvrez les autres régions et appellation du Languedoc-Roussillon