Le Domaine Tenute Dettori de Romangia en Sardaigne

Le Domaine Tenute Dettori fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Romangia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Tenute Dettori à Romangia parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Tenute Dettori. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Tenute Dettori avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Tenute Dettori s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de paëlla de fruits de mer espagnole, quiche estivale au thon ou feuilletés apéro à l'andouille de vire.
Au nez le vin blanc du Domaine Tenute Dettori révèle souvent des types d'arômes de pêche, citron ou raisin et parfois aussi des arômes d'orange, miel ou minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Domaine Tenute Dettori est un vin puissant.
IGT historique du nord de la Sardaigne (Sassari : Sennori, Sorso, Castelsardo), berceau ancestral du Cannonau et de son rare biotype Retagliadu Nieddu. Cannonau (Grenache local) signature en rouge roi puissant aux notes intenses de cerise mûre, garrigue, myrte, épices et touche balsamique-chaleureuse, tanins ronds. Vermentino signature en blanc roi vif et salin aux agrumes et touche iodée. Carignano, Monica et Moscato en complément.
Identité authentique des collines marines sardes.
Les vins rouge du Domaine Tenute Dettori s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, bol chinois ou riz au paprika et aux merguez.
Au nez le vin rouge du Domaine Tenute Dettori révèle souvent des types d'arômes de terre, mûre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de tabac, fraises ou réglisse. En bouche le vin rouge du Domaine Tenute Dettori est un vin puissant.
Rouges puissants et solaires, à la robe rubis sombre, aux tanins charnus et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits rouges mûrs (cerise, mûre), prune, garrigue méditerranéenne, épices, poivre et notes balsamiques. Beau potentiel de garde, aussi vinifié en rosé et en doux. Star absolue de Cannonau di Sardegna DOC, signature identitaire de l'île. Synonyme sarde du grenache espagnol et français, cépage de toute la Méditerranée occidentale.
Une route des vins de prévue dans la région de Romangia ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tenute Dettori.
Rouges souples et fruités, à la robe rubis modérée, aux tanins fondus peu marqués et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes méditerranéennes sardes. Profil désaltérant à boire jeune, parfait à l'apéritif. Star de l'appellation Monica di Sardegna DOC, signe les rouges accessibles sardes. Cépage noir sarde, cultivé principalement dans le sud de la Sardaigne autour de Cagliari.
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...Composé naturel contenu dans la peau du raisin, le pépin et la rafle. La macération des rouges en extrait les tanins, qui apportent texture, solidité et moelleux quand ils sont mûrs. Le vinificateur privilégie ceux de la peau, les plus nobles ; les tanins de pépin ou de rafle, plus verts, confèrent dureté et astringence. Bordeaux (cabernet, merlot) en est richement chargé, Bourgogne (pinot noir) beaucoup moins.